Зеленый чай с лимоном: чем полезен этот напиток. Чай с лимоном: польза и вред для здоровья Почему вреден чай с лимоном
Один из самых популярных напитков в мире - чай - редко употребляется без какой-либо добавки: сахара, меда, сушеных или свежих фруктов. Лимон считается самой полезной из них, что обусловлено рядом компонентов в его составе, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Существуют разные способы приготовления чая с лимоном. Но нередко такие напитки готовят неправильно, аннулируя всю пользу от них.
Польза и вред лимона в составе чая
В лимоне сосредоточено большое количество активных веществ, среди которых:
- лимонная и яблочные кислоты;
- сахар (около 3–3,5%)
- пектины;
- флавоноиды;
- каротин;
- витамины В1, В2, С, РР;
- лимонное масло - эфирное масло, которое и придает цитрусу характерный запах.
Именно эти вещества делают лимон полезным средством для профилактики многих заболеваний и для общего укрепления организма:
- 1. Витамин С усиливает сопротивляемость организма, улучшает его защитные функции, так как способствует выработке антител. Потому чай с лимоном становится незаменимым при простуде, гриппе и других сезонных эпидемиях, ведь иммунитет человека в этот период нуждается в более сильной защите.
- 2. Лимон помогает на ранних стадиях излечиться от заболеваний дыхательных путей - ангины, астмы и обычного насморка. Связано это с его антисептическими и противовоспалительными свойствами. Он быстро уберет воспаление слизистых оболочек и улучшит самочувствие.
- 3. Теплый чай с лимоном способствует и заживлению небольших ран в ротовой полости. Он очистит поврежденные участки и ускорит регенерацию тканей.
- 4. Большое количество кальция в цитрусе благотворно влияет на кровообращение, нормализует артериальное давление и способствует усвоению коллагена в сосудах, суставных и костных тканях. Это влияет на нормальное состояние мышц и костей, возвращает и поддерживает здоровый вид кожи. Чай с лимоном поможет людям, страдающим от гипертонии, артрита и цинги.
- 5. Кислый цитрус - активный антиоксидант. Это свойство обеспечивает безопасное очищение от токсинов, свободных радикалов, ускоряет метаболизм и нормализует обменные процессы. Потому чай с лимоном без сахара - диетический напиток, который способствует расщеплению жиров и ускоряет процесс похудения.
- 6. Благотворное действие на организм наблюдается и при употреблении холодного чая с лимоном. Он легко утоляет жажду и улучшает способность организма усваивать питательные вещества. Такой напиток будет незаменим летом при обезвоживании.
- 7. Лимон провоцирует выделение желудочного сока. Это несколько повышает аппетит и способствует быстрому и качественному перевариванию пищи.
Противопоказаний у этого фрукта практически нет, но от него следует отказаться людям, у которых есть аллергия на цитрусовые.
При беременности принимать его в больших количествах тоже не рекомендуется - он провоцирует изжогу. Во время кормления злоупотреблять чаем с лимоном нельзя - появление кислот в материнском молоке может спровоцировать желудочные колики или диатез у ребенка.
Польза различных видов чая с лимоном
Чайные листья, как и лимон, содержат множество активных веществ, которые приносят неоценимую пользу для здоровья человека. К ним относят эфирные масла, дубильные вещества, кофеин, витамины и минералы. Основная польза черного чая заключается в его влиянии на организм следующим образом:
- 1. Он тонизирует и ободряет. В отличие от кофеина, содержащегося в кофе, это же вещество в чае усваивается мягко и медленно, что делает его полезнее других натуральных энергетических напитков.
- 2. Фтор и танин укрепляют зубы и десны.
- 3. Черный чай является антиоксидантом, предотвращает возникновение раковых клеток и чистит организм от вредного холестерина.
- 4. Согласно некоторым исследованиям, этот напиток уменьшает тягу к спиртному, поэтому используется для лечения алкоголизма.
Противопоказаний у черного чая мало, но важно выбрать качественное сырье и не использовать заварку повторно. Чтобы он не принес вред, нужно соблюдать некоторые рекомендации:
- 1. При непереносимости кофеина пить чай не стоит. Нельзя им и злоупотреблять, особенно перед сном: это приведет к бессоннице или другим нарушениям сна.
- 2. При частом употреблении чай повышает давление и не рекомендован гипертоникам, но одна чашка ощутимо на самочувствии не скажется.
- 3. Беременным женщинам нужно ограничить его употребление, но отказываться от напитка не стоит. Детям следует заваривать только слабый чай.
- 4. Нельзя запивать им лекарства - дубильные вещества могут вступить в реакцию с основными компонентами препарата и нанести организму вред.
Зеленый чай изготавливается из тех же чайных листьев, что и черный, но процесс обработки отличается. Их полезные свойства схожи, но зеленый характеризуется наличием большего количества антиоксидантов, что объясняет его популярность при похудении: он более эффективен для очищения организма от токсинов.
Польза и вред от употребления черного и зеленого чая совпадают, что объясняет одинаковые противопоказания.
Употребление чая с лимоном будет и эффективной профилактикой многих заболеваний желудка, сердца, печени, нарушений метаболизма. Это диетический напиток, низкая калорийность позволяет употреблять его каждый день, не беспокоясь о фигуре. А подсластить его можно медом, сделав еще более полезным.
Но всегда следует соблюдать осторожность - слишком большие порции любого напитка будут оказывать негативное влияние на одну из систем организма.
Вода с лимоном и мёдом натощак - польза и вред для организма, эффективна ли при похудении?
Рецепты напитка с добавлением различных ингредиентов
Самым популярным является «русский» чай - черный с долькой лимона. Этот фрукт также с успехом добавляется в зеленый и мятный чай, наиболее полезным считается напиток с имбирем. Но для получения максимальной пользы необходимо правильно его приготовить.
Черный чай
Для приготовления напитка понадобится немного чайных листьев и небольшая долька лимона. Рецепт:
- 1. На одну чашку рекомендуется взять чайную ложку заварки, но крепость напитка зависит от предпочтений того, кто его будет пить. Залить чайные листья кипятком и оставить на 2-3 минуты.
- 2. Добавить лимон. Величина куска также определяется вкусовыми предпочтениями. Но важно бросать дольку не в горячую воду, а в немного остывшую - аскорбиновая кислота расщепляется в кипятке.
- 3. Для более насыщенного вкуса лимон разминают ложкой.
- 4. При желании можно добавить немного подсластителя - сахара, сахарозаменителя (в случае заболевания, например, сахарного диабета), меда.
Иногда готовят горячий напиток с цедрой лимона. Этот компонент дает насыщенный запах, но не так полезен. Используют засушенные и перемолотые кусочки цедры. Но в холодное время более уместным будет чай со свежим цитрусом.
Зеленый чай
Его вкус раскрывается без добавления подсластителя. Рецепт приготовления:
- 1. Необходимо вскипятить воду и дать ей остыть 3–5 минут.
- 2. 1 чайную ложку заварки нужно залить стаканом воды и дать настояться несколько минут.
- 3. Добавить дольку лимона, при желании можно раздавить мякоть чайной ложкой.
Популярная добавка к такому чаю - жасмин. Аромат его становится куда более насыщенным, а вкус - ярким, но нежным, с легкой кислинкой лимона. Другой вариант, который также улучшит качества напитка, - мелисса.Такой чай подается холодным - он утоляет жажду, тонизирует и освежает.
Гостей можно угостить более экзотическим вариантом: зеленым чаем с газированной водой. Для этого готовится напиток по тому же рецепту, что и горячий, но он полностью охлаждается и в него добавляется сахар по вкусу, а затем газированная вода.
Еще один способ разнообразить зеленый чай с цитрусом - приготовить его с ванильным сиропом. На 200 мл чая необходимо взять пару ложек лимонного сока и три ложки ванильного сиропа. Он сделает чай сладким, насыщенным, необычным.
Мятный с лимоном
Этот напиток употребляют и в горячем, и в холодном виде. Характеризуется он следующими свойствами:
- 1. Мятный чай помогает при заболеваниях дыхательной системы: он облегчает дыхание за счет ментола, содержащегося в листьях.
- 2. Мята отчасти является болеутоляющим средством, а благодаря способности успокаивать нервную систему используется при мигренях.
- 3. Мята способна снижать уровень тестостерона в крови, поэтому чай из него рекомендован женщинам при определенных гормональных нарушениях, а также для уменьшения роста волос на теле. Но по той же причине чай из мяты в больших количествах противопоказан для мужчин.
- 4. Напиток из мяты поможет нормализовать давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.
Заваривают чай следующим образом:
- 1. Если мята сушеная, то ее нужно положить вместе с заваркой черного или зеленого чая и залить кипятком. Если листья свежие, то их необходимо добавлять после того, как чай заварится.
- 2. Требуется дать напитку постоять 3–5 минут.
- 3. Затем надо добавить ломтик лимона и подсластитель по вкусу.
Имбирный чай
Имбирь - еще одна полезная добавка к классическому напитку из чайных листьев. Вкус его жгучий и немного горький. Но такой напиток считается самым полезным. На организм он оказывает такое действие:
Готовится он следующим образом:
- 1. На ложку чайных листьев взять кусок корня имбиря длиной 2–3 см, натереть на терке или мелко накрошить и положить вместе с заваркой, залить кипятком.
- 2. Дать постоять 15-20 минут, тщательно перемешать.
- 3. Добавить ломтик лимона и подсластитель по вкусу.
Остроту имбиря можно убрать, изменив рецепт: его следует добавлять не к заварке, а уже в готовый чай.
Чай с лимонником
Этот напиток несколько не вписывается в перечень, ведь лимон и лимонник - совершенно разные вещи. Первый, как известно, кислый цитрус, а второй относят к цветковым растениям. Для приготовления чая используют не только плоды, но и лианы, кору и листья. Вкус его более горький, немного жгучий, а запах похож на лимонный, но более пряный и сильный.
Рецепт приготовления чая с лимонником:
- 1. На литр воды нужно взять 15 граммов сырья (сушеные плоды, стебли, листья) и залить заварку кипятком.
- 2. Оставить на 5 минут, не помешивая и не двигая сосуд с чаем.
- 3. Дать напитку немного остыть, на этом же этапе по вкусу добавить подсластитель.
По свойствам лимонник похож на цитрус, он укрепляет иммунитет.Кроме того, растение является природным энергетиком и может сделать умственную и физическую деятельность намного эффективнее.
Чай с лимоном очень полезен, главное - правильно его заварить, чтобы все компоненты в нем сохранились и благотворно воздействовали на организм .
Чай с лимоном согреет, избавит от простудных заболеваний, поднимет настроение и утолит жажду. Нужно лишь соблюдать умеренность.
Ни для кого не новость, что для похудения необходимо пить много жидкости. И не просто любимых напитков в виде газированных лимонадов и колы, а полезной и правильной жидкости, помогающей снизить вес. Лучше всего подходит чай с лимоном для похудения - это самый надежный вариант.
Какой чай выбрать для похудения
Черный чай содержит кофеин. Однако, вызывает слишком много побочных проблем. Например, повышает давление и резко поднимает уровень сахара в крови. Так что выбирать следует зеленый чай. А класть в чашку лимон или нет - дело второстепенной важности.
Зеленый чай с лимоном
Итак, зеленый чай с лимоном для похудения обладает следующими плюсами:
☀ Существенно понижает содержание вредного холестерина в нашем организме и не трогает уровень полезного. Да-да, холестерин нам необходим. Но в разумных дозах. Учитывайте, что даже литры зеленого чая не смогут справиться с жирной свининой и сливочным маслом.
☀ Уничтожает свободные радикалы в организме, которые вызывают различные заболевания вплоть до онкологических. Зеленый чай с лимоном помогает не только похудеть, но и укрепить наш иммунитет, плохое состояние которого основная проблема нашего здоровья.
☀ Дает вам дополнительную энергию для занятий спортом, прогулок и просто активной деятельности. А чем больше вы двигаетесь, тем быстрее расходуете калории. Формула же похудения при помощи зеленого чая или без него проста: потреблять меньше, чем расходовать.
☀ Стимулирует термогенез. Обычно у худых людей высокий уровень термогенеза. И жир в их крови расщепляется гораздо быстрее и качественнее, нежели у полных.
☀ Корректирует уровень сахара в крови, что опять же препятствует образованию жиров.
Рецепты приготовления лимонного чая для похудения
Ромашковый чай с лимоном
Ромашку аптечную (1 ч.л.) и 2-3 дольки лимона заливают с вечера стаканом кипятка, укутывают, настаивают до утра, процеживают и выпивают в течение дня, мелкими глотками за шесть приёмов.
Лимон и имбирь
- Кипяток - два литра
- Лимон - половинка
- Корень имбиря - 70 грамм
- Зеленый чай - две большие ложки
- Цветочный мед - три большие ложки
- Чеснок - один средний зубчик
Приготовление:
Корень имбиря и чеснок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Данные ингредиенты тщательно перемешать, а затем залить их крутым кипятком. После этого добавить в воду зеленый чай, цветочный мед и нарезанный кружочками лимон.
Термос с напитком хорошо закрыть и оставить на три часа. По истечении времени чай рекомендуется процедить через мелкое ситечко, чтобы заварочные компоненты не попадались во время питья.
Данный напиток в количестве двух литров необходимо пить в течение одних суток.
Для коррекции фигуры и снижения веса все диеты рекомендуют употреблять зеленый чай с лимоном. Но всегда подчеркивается, что пить его нужно без сахара. В крайнем случае разрешается добавлять в напиток немножко меда. Не ждите никакого похудения в том случае, если вы будете запивать им пирожное или кусочек торта.
Очень полезно не только выпить чай с лимоном, но и съесть после этого сам фрукт с кожурой. Именно в ней находится большинство полезных веществ. Употреблять напиток следует ежедневно после каждого приема пищи.
Регулярно употребляя чай с лимоном для похудения, правильно питаясь и занимаясь физическими нагрузками, вы непременно улучшите свое здоровье, обретете стройную фигуру и продлите молодость души и тела. А многие утверждают (и об этом свидетельствуют многочисленные отзывы в Интернете), что даже без особых усилий и ограничений чашечка ароматного чая с лимоном дает прекрасные результаты. Хорошее настроение и бодрость духа вам гарантированы в любом случае.
Вода с лимоном для похудения
Вода с лимоном для похудения более эффективна, чем обыкновенная вода благодаря уникальному действию самого лимонного сока. Она не только притупляет аппетит, помогает очистить кишечник и печень, а также отлично утоляет жажду, восполняет дефицит многих витаминов и питательных веществ, особенно во время их острой нехватки (зимой или во время болезни или соблюдения моно - диет).
Вода с лимоном для сбрасывания лишнего веса обладает целым рядом благоприятных для пищеварения эффектов. Насыщая организм полезными веществами, она помогает ему избавляться от шлаков и токсинов, способствует их выведению в растворенном виде из организма. Выпивая этот напиток 2-3 раза в день, человек съедает меньше пищи. Такой напиток прекрасно утоляет жажду, которую люди часто путают с чувством голода.
Как пить воду с лимоном для похудения
Первое и основное правило - встаньте утром пораньше и выпейте лимонный сок , разбавив его теплой водой. Если у вас нет соковыжималки, просто ложкой растолките пару долек в кипятке.
Добавляйте цедру в салаты . Мясо и рыбу сбрызгивайте лимонным соком.
Бросьте лимон в блендер . Получившееся пюре добавляйте в блюда или чай.
Пейте достаточное количество воды , так как лимон обладает большой кислотностью.
Не кладите лёд в воду с лимоном для похудения.
Свойства и действие лимонной воды
Каждый, конечно, слышал о совете диетологов выпивать до 1,5-2 литров жидкости в день. Даже простая чистая вода, если пить её регулярно и в нужных количествах, оказывает на организм благоприятное воздействие. Но если добавить в неё лимонный сок, то можно добиться волшебного эффекта.
В состав такого напитка входят кислота, витамины С, А, В,D, микроэлементы и пектины, которые благотворно влияют на процесс пищеварения, ускоряют обмен веществ, расщепляют и выводят из организма вредные вещества, оказывают мочегонное и желчегонное действия, повышают иммунитет.
Выпитая натощак лимонная вода для похудения приводит к более длительному ощущению сытости и отлично утоляет жажду.
Полезна вода с лимоном при беременности: она помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и сердца, способствует усвоению кальция.
Кроме того, вода с лимоном натощак помогает быстрее проснуться и получить хорошее настроение на весь день.
Рецепты лимонной воды для похудения
Вариантов приготовления очень много, но обычно в стакан воды добавляется сок половины лимона. Если напиток кажется слишком концентрированным или слабым, то стоит уменьшить или увеличить количество жидкости.
Можно утром залить дольку кипятком, дать немного постоять и выпить, как чай. Теплая лимонная вода, выпитая утром натощак, стимулирует правильную работу организма в течение всего дня, а также предотвращает обезвоживание.
Другой рецепт лимонной воды для похудения: целый фрукт перемолоть в блендере и полученную массу в течение дня добавлять в тёплые напитки.
Для улучшения вкусовых качеств и усиления эффекта используются различные добавки. Например, диетологи рекомендуют использовать мёд, который подсластит воду и немного нейтрализует действие кислоты. Вода с медом и лимоном приятна на вкус и богата полезными микроэлементами.
Хорошо добавлять в напиток корень имбиря. Имбирь обладает множеством полезных свойств, но для нас интересна его способность ускорять обмен веществ и улучшать пищеварение.
Простые правила успеха в похудении
Чтобы похудение с помощью воды с лимоном было эффективным, нужно придерживаться ряда правил:
☀ Напиток должен быть тёплым , так как в холодном виде он станет угнетать обмен веществ.
☀ В течение всего дня должно быть несколько приёмов напитка . Во-первых, утром пьётся вода с лимоном натощак, затем её нужно употреблять между приёмами пищи, заменяя вредные перекусы, но не более 3 раз в сутки. Последний раз выпивается вода с лимоном на ночь, примерно за час-полтора до сна.
☀ Пить сок лимона с водой натощак можно в дополнение к любому режиму питания.
☀ Очень действенна диета , суть которой заключается в приёме напитка по системе.
В первый день необходимо употребить только один стакан воды с соком от половины лимона.
На второй день, а также ещё в течение недели, таких стаканов должно быть уже два, причём первый из них выпивается утром перед завтраком.
☀ Придерживаясь лимонной диеты, нужно дополнительно пить как можно больше жидкости, чтобы снизить влияние кислоты на желудок.
Противопоказания к употреблению лимона
Несомненно, у лимона есть множество полезных свойств и веществ, но и противопоказания к нему имеются. К примеру, лимон нужно применять в умеренных количествах, так как если его употреблять в чрезмерном количестве, то он нарушит зубную эмаль. Многие люди после длительного употребления лимона жалуются на обострение чувствительности к горячей и холодной воде.
Противники добавления лимона в чай настаивают, что цитрус убивает тонкий чайный аромат. В этом есть доля истины, поэтому безусловное право каждого гурмана - пить правильно заваренный чай в чистом виде. Для всех остальных терпкость и лёгкая горечь напитка отлично дополняются лимонной кислинкой. Его можно воспринимать как отдельный, самодостаточный напиток, который обладает неповторимыми вкусовыми качествами, а заодно и множеством собственных полезных свойств. Чем же полезен лимонный чай?
Главное оружие лимона - это, конечно, витамин С. Аскорбиновая кислота нейтрализует действие свободных радикалов, замедляет процесс старения, повышает иммунитет, стимулирует метаболизм, разжижает кровь и укрепляет стенки сосудов. Помимо этого, витамин С обладает мощным антисептическим действием. Добавлять лимон можно и в чёрный, и в зелёный.
В любом случае полезные свойства лимона дополняются бактерицидным, противовоспалительным и защитным эффектами, за которые отвечают содержащиеся в чае дубильные вещества - но в зелёном чае данных веществ примерно в 2 раза больше. И, конечно же, комбинация чая и лимона содержит больше витаминов и минеральных веществ, чем каждый из продуктов по отдельности.
Более того, в чае содержатся биофлавоноиды группы витамина Р, которые именно в «сотрудничестве» с аскорбиновой кислотой участвуют в окислительно-восстановительных процессах, увеличивают концентрацию гиалуроновой кислоты и сокращают проницаемость и ломкость кровеносных сосудов. Эти же витамины группы Р предотвращают окисление аскорбиновой кислоты. «Усугубив» зелёный напиток кусочком лимона, мы получим напиток, которому нет равных по антиоксидантным свойствам: концентрация органических веществ из группы флавоноидов - катехинов - возрастёт в 6–7 раз. Таким образом, лимон и чай не просто удачно сочетаются, но и усиливают действие друг друга.
В лимонном чае содержатся полисахариды - в том числе, пектины, избавляющие организм от холестерина, токсинов и шлаков, а также алкалоиды (например, кофеин), стимулирующие работу нервной системы и вместе с катехинами улучшающие пищеварение. Когда напиток вреден? Как и любой другой продукт - при злоупотреблении.
Рекомендуемая суточная доза составляет 700 мл, то есть 3–4 стандартные чашки.
Русские любят покрепче и погорячее
Широко распространено мнение, что лимон снижает крепость чая. Данное заблуждение основано на том, что при добавлении лимона напиток светлеет. Но изменение оттенка - это исключительно визуальный эффект, вызванный тем, что лимонная кислота разрушает пигменты. На содержание кофеина цитрусовые никак не влияют, поэтому увеличивать дозу заварки, планируя добавить ломтик лимона, не стоит.
А вот другую распространённую точку зрения - о том, что чай с соком лимона, особенно при лечении простуды, должен быть максимально горячим - нельзя однозначно назвать ошибочной. Учёные до сих пор спорят, при какой температуре разрушается аскорбиновая кислота, в частности её изомер L, обладающий биологической активностью. Даже если кипячение снижает пользу продукта на незначительный процент - в любом случае больше витамина С содержится в цитрусовых, не подвергавшихся термической обработке, поэтому желательно добавлять лимон уже в заваренный, чуть остывший.
Есть ещё один момент: для аскорбиновой кислоты губительна не столько температура, сколько контакт с кислородом и светом. Именно поэтому лимон необходимо нарезать непосредственно перед употреблением в пищу - в нашем случае перед добавлением в чай.
Чай, лимон, артериальное давление - расставить в правильной последовательности
Информация на тему, понижает или повышает чай с ломтиком лимона артериальное давление, оказывается порой довольно противоречивой. Давайте по порядку. Начнём с главного: одна чашка чая с долькой лимона решительного влияния на давление не окажет, поэтому ни гипертоникам, ни гипотоникам беспокоиться не о чем. Далее, лимон имеет свойство разжижать кровь и, соответственно, понижать давление. Крепко заваренный, особенно чёрный, содержит больше витаминов группы В, в том числе никотиновой кислоты, поэтому давление повышает. А в некрепком чае больше рутина, способствующего понижению давления. Но, повторимся, всё это имеет значение только при больших дозировках напитка. А вот так называемый красный чай - каркадэ - давление понижает достаточно сильно, а в сочетании с лимоном этот напиток буквально создан для страдающих гипертонией.
Лимон из чая - есть или не есть?
Есть легенда о том, как знаменитый композитор Шостакович удивил Елизавету II и её приближённых, съев ломтик лимона из своей чашки во время чаепития. Предание гласит, что королевской выдержки и тактичности хватило на то, чтобы как ни в чём не бывало повторить действия Дмитрия Дмитриевича - хотя это и противоречило правилам этикета.
Для демонстрации изысканных манер есть лимон из чая, может, и не лучшая привычка, а для здоровья это очень полезно. Дело в том, что в кожуре цитрусовых содержится даже больше эфирных масел, флавоноидов и фитонцидов, чем в мякоти.
От каких болезней помогает
- От гриппа и простуды.
Горячий чай с лимоном - это известный каждому из нас с детства способ лечения простудных заболеваний. Насколько же он эффективен? Незыблемое правило при болезни - как можно больше пить. И вот в качестве питья (а желательно ещё и с мёдом) – удачный рецепт. Помимо иммуностимулирующих свойств аскорбиновой кислоты, напиток усиливает потоотделение, оказывает мочегонное действие, способствует разжижению и выведению мокроты. - От ангины.
В период острой фазы воспалительного процесса злоупотреблять чаем с лимоном врачи не рекомендуют, поскольку цитрусовые оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки. При этом на начальной стадии заболевания и на стадии восстановления после ангины напиток окажется довольно полезным: напиток способствует борьбе с инфекцией, повышению сопротивляемости организма и устранению отёков. - От кашля.
Напиток с лимоном и имбирём кроме общеукрепляющего эффекта обладает отхаркивающим действием, помогает устранить болевые симптомы при сильном кашле. - При температуре.
Основное что надо понимать: температура есть реакция тела на возбудителей какого-либо заболевания. И бороться необходимо в первую очередь именно с возбудителями. А вот для устранения неприятных ощущений и снижения риска обезвоживания он отлично подойдёт. - При повышенном и пониженном давлении.
Как мы уже говорили, лимон и чай по отдельности оказывают различное влияние на артериальное давление. Более того решающим фактором служит крепость чая. Так, понизить давление поможет слабый зелёныйс большим количеством цитрусовых, а повысить - крепкий чёрный с маленькой долькой цитруса. - От похмелья.
Выручит напиток и наутро после алкогольных возлияний - благодаря всё той же способности витамина С разжижать кровь, а также общетонизирующему действию кофеина. И в данной ситуации нелишним будет подсластить чай сахаром или мёдом: глюкоза придаст организму энергии и поможет справиться с последствиями обезвоживания. - От «морской болезни».
Это любимый напиток тех, кто любит путешествовать, но плохо переносит поездки. Средство не только помогает преодолеть тошноту, но и даёт силы пережить поездку. - От усталости и плохого настроения.
Чай с ломтиком лимона на завтрак, особенно зелёный, бодрит, согревает и помогает справиться со стрессом. - При гастрите.
Лимонный напиток повышает кислотность в желудке, поэтому напиток противопоказан лицам, у которых причиной гастрита и так является избыточная желудочная секреция. И наоборот, если гастрит вызван пониженной кислотностью, лимонный чай - верное средство. - При поносе и отравлении.
Бактерицидное и вяжущее действие полифенолов, содержащихся в чае, делает напиток незаменимым помощником при пищевых отравлениях и диарее. Данные вещества вступают во взаимодействие с «плохими» белками, металлами и кислотами, формируя безопасные соединения. Цитрус убивает вредные бактерии и микробы, а также способствует скорейшему выведению токсичных веществ из организма. Самый простой способ - заварить крепкий чай, добавить маленький ломтик лимона. - При рвоте.
Чашка охлаждённого зелёного чая с большим количеством лимона и без сахара поможет остановить рвоту.
И при поносе, и при рвоте необходимо установить причину недомогания. Если симптомы не прекращаются, следует незамедлительно обратиться к врачу. - Для похудения.
Во-первых, это низкокалорийный напиток, который можно пить в неограниченных (с точки зрения лишнего веса) количествах. Во-вторых, лимонная кислота способствует расщеплению жиров и ускорению метаболизма. Идеальный напиток с точки зрения похудения - чай с добавлением лимона и имбиря. Во всех вышеперечисленных ситуациях - это прекрасное средство вспомогательной терапии, которое способно облегчить симптомы заболевания и поддержать организм в борьбе с болезнью. Основное же лечение должно быть назначено врачом.
Рецепты
Для каждого сорта чая есть рекомендованный способ приготовления. Чёрный и красный заваривают водой 90°С…100°С, зелёный и белый чай - 75°С…85°С. Большое значение имеет качество воды. Не стоит использовать повторно кипячёную воду. Лучшая посуда - керамический чайник, многие специалисты советуют ополоснуть его кипятком перед тем, как насыпать чайные листья. Во время заваривания наливать в чайник воду надо не до конца, максимум на 2/3 объёма. В зависимости от сорта, напиток настаивается от 3 до 10 минут. Через 20 минут напиток становится непригодным для употребления, поэтому спустя положенное время чай необходимо разлить по чашкам или перелить в другой сосуд. Лимон, как мы уже говорили, оптимально добавлять непосредственно перед началом чайной церемонии.
- Классический чёрный чай с лимоном
Заварить чайные листья кипятком из расчёта 1 чайная ложка на чашку, дать настояться в течение 5–7 минут, добавить по 1 ломтику лимона на порцию. - Зелёный
Максимальная температура воды для заваривания зелёного чая - 85°, максимальное время настаивания - 5 минут. Ценители чайной культуры утверждают, что первую заварку необходимо сливать, а уже вторую - употреблять внутрь. Лимон добавляется перед тем, как пить чай. - С цедрой.
Снять с лимона кожуру, высушить на солнце или в духовке. Измельчить цедру при помощи кофемолки и смешать с листьями чёрного или зелёного чая в пропорции 1:5. - Пуэр с лимоном.
Это не самое традиционное сочетание, но такой рецепт тоже имеет право на существование - особенно как метод быстро зарядить организм энергией. Пуэр заваривается из расчёта 1–1,5 чайных ложки на 100 мл воды. Чем моложе пуэр, тем ниже температура воды (начиная от 80°С). Первую заварку сливают через 15–20 секунд, затем заваривают снова, и через 3 минуты напиток можно употреблять. - С имбирём.
Корень имбиря - известное средство для ускорения метаболизма, борьбы с инфекциями, а также избавления от лишних килограммов. Чай с лимоном и имбирём оказывает выраженное мочегонное действие. Наиболее распространённый рецепт имбирно-лимонного чая предписывает залить 1 литром кипятка средний корень имбиря в измельчённом виде и поварить на маленьком огне 5–7 минут. Получившуюся смесь процедить и использовать для заваривания чайных листьев. Лимон добавлять в конце, когда напиток немного остынет. - С мятой.
Мятный отличается успокаивающим действием. 1–2 листика свежей или ½ чайной ложки сушёной мяты заваривают вместе с чаем, через несколько минут добавляют ломтик лимона. - С корицей и гвоздикой.
Пряные специи позволят не только разнообразить вкус лимонного чая, но и усилить его лечебное действие, поскольку и корица, и гвоздика сами по себе обладают выраженным бактерицидным действием и положительным влиянием на обмен веществ. На 0,5 л чая добавляют 1 палочку корицы и 2–3 зонтика гвоздики. - С мёдом.
Известное средство для профилактики и лечения множества заболеваний. Мёд не переносит высоких температур, поэтому если вы готовите напиток в лечебных целях, добавляйте мёд, когда чай уже остыл (примерно до 40°С). - Холодный с лимоном.
Не совсем обычный для русской кухни, но весьма интересный способ приготовления освежающего напитка. Чай с лимоном эффективно утоляет жажду, а также предохраняет организм от обезвоживания, способствуя усвоению питательных веществ. Поэтому напиток полезно и приятно употреблять в жаркие дни. Можно просто остудить зелёный чай и перед подачей добавить в него ломтики лимона. Есть и более затейливые рецепты: например, заварить 2 чайные ложки зелёного чая 200 мл воды, дать настояться, добавить ½ лимона в порезанном виде и поставить в холодильник на 2–3 часа. Затем смесь процеживается и разбавляется 150 мл газированной минеральной воды. - Цитрусовый лёд для чая.
Лимон мелко порезать, положить в форму для замораживания и залить водой (можно подслащенной). Добавлять в чай по мере необходимости. - Дополнительные ингредиенты.
Напиток можно разнообразить дополнительными компонентами растительного происхождения, которые как улучшат вкус напитка, так и внесут вклад в его воздействие на здоровье. Такими ингредиентами могут быть чабрец, липа, жасмин, ромашка, анис, мелисса.
Разрешён ли во время беременности и грудного вскармливания
При условии отсутствия индивидуальной непереносимости лимон для беременных - отличный источник аскорбиновой кислоты и способ укрепления иммунитета. Кроме того, кислый вкус чая с лимоном поможет будущей маме справиться с токсикозом. При этом содержание кофеина в чае может привести к повышенному тонусу матки, поэтому чай с лимоном во время беременности, особенно в первый и третий триместры, лучше употреблять с осторожностью, не более 1 чашки в день.
Другой вариант - заменить привычные сорта чая на травяной или белый. Напиток необходимо пить в строго ограниченных дозировках при кормлении грудью: любые тонизирующие напитки не стоит пить в больших количествах в период лактации из-за высокой вероятности отрицательного действия на нервную систему малыша, а лимон в материнском молоке может стать сильным аллергеном для новорожденного.
Противопоказания и побочные эффекты
Очевидным противопоказанием к употреблению чая с лимоном является аллергия на цитрусовые. Кроме того напиток имеет свойство повышать кислотность желудка, поэтому людям, страдающим избыточной секрецией желудочного сока, рекомендуется пить его с осторожностью. В число противопоказаний входят колиты, панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям, у которых имеются проблемы со сном, лучше не пить чай с лимоном или без него во второй половине дня. Даже для здоровых людей есть ограничения по дозировкам чая - максимальный объём в сутки составляет 5 чашек. Мы уже знаем, что любой чай является удачным напитком при диарее - а вот при запорах пить его врачи не рекомендуют. Из-за высокой концентрации кофеина он противопоказан больным глаукомой.
В начале статьи мы упоминали историю, согласно которой изобретение чая с лимоном - заслуга работников почтовых станций, предлагавших усталым путникам напиток как средство от укачивания. Так вот, полная версия звучала следующим образом: вам к чаю лимон или полотенце? Во втором случае путешественнику предлагалось выпить несколько чашек горячего чая на травах, чтобы хорошенько пропотеть. И именно этот вариант выбирали чаще всего - лимоны были недешёвым удовольствием. Сегодня, к счастью, лимоны доступны всем, поэтому порадовать себя чашечкой чайно-цитрусового напитка можно в любой момент. Но и тут необходимо знать меру: придерживайтесь рекомендованных дозировок и прислушивайтесь к своему организму.
Маргарита
Время на чтение: 3 минуты
А А
Каждый из нас любит побаловать себя чашечкой вкусного ароматного напитка. В основном у нас любят пить черный чай. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и имеет много полезных свойств, которые положительно отражаются на нашем здоровье. Если напиток заварить правильно и добавить лимон, он подарить истинное наслаждение. Чай с лимоном приносит пользу нашему организму и укрепляет иммунитет.
Полезные свойства чая с лимоном
Все считают, что пить чай с лимоном придумали русские. В других странах его готовят по – разному, одни добавляют только лимонную цедру, другие лимонный сок, а некоторые, вообще используют какую – то специальную заварку. Лимон – источник витамина С, поэтому чайный настой отлично справляется с простудными заболеваниями, повышает защитные функции организма. Если выпивать несколько чашек в день такого чая, он поможет вывести мокроту из легких и улучшить состояние больного.
Черный чай с лимонными дольками богат на антиоксиданты, употребление которого предотвращает возникновение онкологических заболеваний. Также благотворно влияет на работу мозга и обладает антивозрастным эффектом.
Лимон приносит пользу организму и положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Прием чая способствует эластичности сосудов и разжижению крови. Черный чай с кусочками лимона очень эффективен для похудения, благодаря жиросжигающему свойству.
Этот уникальный напиток содержит кофеин и танин. Лучше пить черный чай с лимоном с утра, потому что именно лимон помогает кофеину усваиваться. Прием настоя отлично сказывается на работе почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Полезные свойства, входящие в состав напитка, позволяют укрепить зубную эмаль и отбелить зубы.
Цитрус усиливает полезные качества чая, если приготовить его из хорошей качественной чайной заварки и по правилам. Витамин С может разрушиться, если добавлять лимон в горячий настой, поэтому советуем класть его в слегка остывший чай.
Если Вы отдаете предпочтение зеленому чайному сорту, замените им черный. В нем сохранятся все полезные свойства, а наличие антиоксидантов значительно возрастет.
Можно приготовить чай с лимоном и имбирем. Этот прекрасный напиток имеет прекрасный вкус, пить его можно в горячем и холодном виде. Особый аромат придает напитку лимонная долька, а остроту – имбирь. Такой чай отлично бодрит по утрам и придает энергии, а вечером снимает напряжение и усталость. Сочетание этих ингредиентов, делают чай суперэффективным в борьбе с простудой и вирусами. В Китае, раньше такой настой использовали как ранозаживляющее средство, он способствовал быстрому заживлению ран и синяков.
Черный чай с имбирем способен понижать давление, поэтому не приносит вред людям страдающим гипертонией. Имбирный настой улучшает работу пищеварительной системы и ускоряет метаболизм. Поэтому входит в состав многих диет и рекомендован людям с лишним весом.
Черный чай с лимонными дольками
Для традиционного приготовления напитка, насыпьте одну чайную ложку сухой заварки в заварочный чайник и налейте сто пятьдесят миллилитров кипятка. Закройте крышку и настаивайте несколько минут. В готовый процеженный слегка остывший настой добавьте две лимонные дольки. Чтобы усилить аромат цитруса можете немного раздавить его ложкой. Такой чай еще готовят с лимонной цедрой. Для этого очистите фрукт от кожуры и высушите его в духовке. Сухую цедру измельчите и смешайте с чайной заваркой, заварите настой обычным способом и наслаждайтесь ароматным чаем.
Чайный напиток с мятой
Такой настой прекрасно успокаивает и нормализует процесс пищеварения. Добавьте несколько листиков свежей мяты во время заваривания чая, а когда он немного остынет положите ломтик лимона.
Черный чай с имбирем и лимоном
Сначала очистите корень имбиря от кожуры и нарежьте пластинами или потрите на крупной терке. Отрежьте несколько долек лимона. Продукты смешайте с заваркой и отправьте в заварочный чайник. Налейте один стакан кипятка, накройте крышкой и укутайте покрывалом на пятнадцать минут. Процеженный ароматный напиток разлейте в чашки, по желанию можно добавить мед или сахар.
Черный чай со специями
Для приготовления напитка, Вам понадобятся: чайная заварка, гвоздика, кардамон, имбирь и лимон. В посуду налейте стакан воды и поставьте ее на огонь, в кипящую воду добавьте сухую заварку и две ложки натертого свежего корня имбиря. Через несколько минут насыпьте туда несколько специй гвоздики и щепотку кардамона, проварите смесь еще две минуты. В процеженный теплый напиток добавьте мед и лимон. Пить его лучше перед сном за два часа.
Большинство из людей выпивает по несколько чашек чая в день. Существует несколько сортов этого продукта. Наиболее популярным является черный чай. Этот напиток обладает достаточно большим количеством полезных свойств. Но его нужно обязательно правильно заваривать.
Особенно отличается чай с лимоном. Он не только усиливает иммунитет, но и бодрит. Но насколько полезен организму чай с лимоном? Сколько калорий в нем содержится? Есть ли какие-либо противопоказания при употреблении чая с лимоном? Ответы на все эти вопросы будут даны в данной статье.
О пользе напитка
Часть исследователей говорят о том, что употребление чая именно с лимоном является некой традицией. В других странах в напиток добавляют либо сок, либо цедру этого фрукта.
Чай с лимоном помогает бороться с различного рода заболеваниями, поскольку он богат витамином С. Именно он способствует повышению защитных сил организма.
При простудных заболеваниях данный напиток помогает выведению и разжижению мокроты, а также стимулирует потоотделение.
Такой фрукт, как лимон, хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Чай с лимоном способствует оптимизации обменных процессов. Кроме того, он прекрасно подходит для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
Также данный напиток является источником большого количества антиоксидантов. Регулярное употребление чая с ломтиком лимона способствует замедлению процессов старения и устраняет развитие злокачественных новообразований.
Холодный напиток отлично утоляет жажду и бодрит. Как известно, в черном чае имеется кофеин. Умеренное употребление чая с цитрусом способствует улучшению работоспособности почек, оптимизирует деятельность сердца, улучшает мозговое кровообращение. Именно этому напитку присущи антибактериальные свойства.
О вреде напитка
У данного чая имеются противопоказания. Так, его нельзя употреблять в слишком большом количестве. В результате могут быть такие последствия, как нарушение деятельности нервной системы, а также развитие депрессивного состояния. В день лучше всего употреблять около трех чашек напитка. Максимальное количество - не более шести.
Поскольку черный чай является источником кофеина, его не следует употреблять при глаукоме. Девушкам в положении также не нужно пить слишком большое количество чая с лимоном. Их дневная норма составляет две чашки.
Кроме того, крепкий черный чай с лимоном может повлечь за собой бессонницу.
Людям, у которых имеются такие заболевания, как гастрит и язва, также не стоит его употреблять.
Также стоит отметить и тех, у кого имеется аллергическая реакция на цитрусовые. В этом случае им данный напиток также противопоказан.
Сколько калорий в чае?
Данный напиток является низкокалорийным. В одной чашке чая содержится около 26 килокалорий. В этом случае речь идет о напитке без сахара. Подслащенный чай будет характеризоваться большей питательностью. Так, в 100 мл напитка содержится около 29 ккал. Соответственно, в большой чашке - почти в три раза больше.
О приготовлении черного чая
Как правильно заварить данный напиток? В любом случае не стоит использовать чайные пакетики, поскольку их содержимым является труха от чаинок.
По этой причине следует запаривать настоящую заварку. Каков правильный рецепт чая с лимоном? Оказывается, в напиток не нужно добавлять сразу кусочек фрукта, поскольку в кипятке аскорбиновая кислота разрушится. Лимон следует добавлять при 65 градусах. Лучше всего это сделать, когда напиток остынет до 50 градусов.
Можно ли пить зеленый чай с лимоном?
Конечно же, можно. Как известно, зеленый чай является антиоксидантом. Кроме того, он способствует выведению токсинов и шлаков из организма человека.
Ведь именно они способствуют развитию различного рода заболеваний. Данный продукт в сочетании с лимоном повышает иммунитет. А еще зеленый чай с лимоном очищает от шлаков. Следует лишь помнить о том, что норма этого напитка не должна превышать шести чашек.
Рецепт чая с имбирем и лимоном
Как известно, у каждого из данных продуктов имеются свои полезные свойства.
Но как правильно приготовить чай с имбирем и лимоном? Об этом более подробно будет рассказано в данном разделе статьи.
Итак, для начала понадобится корень имбиря. Его пропускают через терку, а затем растирают вместе с лимоном. Затем следует добавить необходимое количество сахара. После все содержимое заливается кипятком. Напиток должен настаиваться в течение 25 минут. Этот чай придаст сил организму человека.
Кроме того, можно приготовить и другой напиток. Рассмотрим рецепт зеленого чая с имбирем и лимоном. Для его приготовления понадобится по чайной ложке каждого ингредиента, упомянутого в названии напитка, а также гвоздика.
Вначале заваривается зеленый чай. В другую емкость следует поместить дольки лимона, имбирь и гвоздику. Их заливают теплой водой. Он должен настояться около десяти минут. Затем содержимое можно соединить с зеленым чаем. В этот напиток также по вкусу добавляется мед. Считается, что такой чай способствует поднятию иммунитета, а еще активно сжигает жиры. Таким образом, этот напиток подойдет тем девушкам, которые хотели бы сбросить лишний вес.
Объясняется это тем, что в результате употребления лимона кислотность желудка возрастает. В результате это положительно сказывается на усвояемости кальция. Поэтому в организме человека данного компонента становится достаточно. Как известно, именно недостаток кальция и приводит к полноте. Еще и витамин С, который содержится в лимоне, помогает улучшить пищеварение.
Чай с лимоном и имбирем способствует усилению кровообращения. А эфирные масла в составе последнего ингредиента повышают метаболизм.
Еще одним полезным напитком является мятный чай с лимоном и имбирем. Он поможет избавиться от головной боли. Также данный напиток обладает релаксирующим эффектом. Для того что приготовить этот чай, понадобится десертная ложка имбиря, три листочка мяты и чабреца. Все ингредиенты заливаются кипятком. Напиток должен настояться около 15 минут. Затем к содержимому добавляется мед и лимон.
Помните, чай с лимоном является очень полезным напитком, но не стоит им злоупотреблять.