Простые коктейли в блендере рецепты. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях

Коктейль молочный - настоящее лакомство и довольно полезный напиток.

Домашний молочный коктейль готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов. Секрет вкусного напитка заключается в использовании охлажденных компонентов. Продукты взбивают с помощью миксера, кухонного комбайна либо блендера на максимальной скорости.

Молочный коктейль - десертный напиток на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты. В 80-90-х гг. молочный коктейль продавался в пищевых миникиосках.

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Коктейль молочный - 50 самых вкусных рецептов

Быстрое лакомство для маленьких и больших сладкоежек))

Ингредиенты (на 4 порции) :

Банан - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Мороженое - 200 г

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

Подготовить продукты для молочно-бананового коктейля.
Как приготовить молочно-банановый коктейль: Банан нарезать небольшими кусочками.
В высокой емкости смешать молоко, банан и мороженое. Взбить миксером (10-15 минут) или блендером до однородного состояния.
Подавать молочно-банановый коктейль в высоком бокале с соломинкой. Приятного аппетита!

Если у вас в регионе стоит жаркое лето, хочется утолить жажду, выпить чего-то охлаждающего, то воспользуйтесь простым интернациональным рецептом. Порадуйте себя и приготовьте старый добрый молочный коктейль. Если вы не знаете, как готовится молочный коктейль, то я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

Молоко - 500 грамм
Мороженое (любое) - 100 грамм
Сахар - по вкусу

Приготовление - 5 мин :

Холодное молоко налейте в блендер, добавьте сахар.
Добавьте мороженое. У меня было мороженое на палочке в шоколадной глазури, но вы можете использовать любое мороженое по вашему вкусу.
Взбивайте с помощью блендера до образования однородной массы и появления воздушных пузырьков на поверхности.
Разливайте коктейль в стаканчики, подавайте и охлаждайтесь.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Банан - 1 шт. (вес мякоти - 130 г)
Мороженое сливочное - 100 г
Молоко - 150 мл

Для приготовления бананового коктейля нам понадобится банан, сливочное мороженое и молоко.
Банан почистите. Мякоть банана нарежьте кружочками.
Переложите нарезанный банан в чашу стационарного блендера.
Добавьте к банану сливочное мороженое. Естественно, если оно в вафельном стаканчике, его нужно извлечь.
Теперь влейте холодное молоко.
Закройте блендер крышкой и взбивайте ингредиенты коктейля на высокой скорости до однородности и уверенной пенной шапочки.
Готовый банановый коктейль перелейте в стакан.
Пейте этот вкуснейший молочный коктейль сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Молочный коктейль с бананом и шоколадом - очень вкусный напиток! Сразу после приготовления коктейль похож на горячий шоколад, только с насыщенным банановым вкусом и более густой консистенцией. Это замечательный молочный коктейль для детей и взрослых!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 600 мл
Банан - 1 шт.
Шоколад чёрный - 30 г
Корица молотая (по желанию) - 0,3 ч. ложки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом и шоколадом.
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Переложите кружочки банана в кастрюльку или сотейник.
Влейте молоко.
Чёрный шоколад нарубите ножом до получения мелкой крошки.
Добавьте шоколадную крошку в молоко с бананом. По желанию на этом этапе можно всыпать и молотую корицу, но я не добавляла.
Поставьте кастрюльку с молоком, бананом и шоколадом на плиту на сильный огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите молоко 1 минуту.
Перелейте получившуюся смесь в чашу блендера.
Взбейте до однородного состояния.
Разлейте готовое шоколадно-банановое молоко в стаканы и подайте.
По желанию молочный коктейль с бананом и шоколадом можно подавать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Такой молочный коктейль с клубникой лучше всего делать в сезон свежих ягод. Но если у вас есть замороженная клубника, то баловать себя ароматным напитком можно круглый год.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 200 мл
Клубника - 200 г
Мед - 1 ст. ложка

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Все, что понадобится для молочного коктейля с клубникой. Клубника может быть как свежей, так и замороженной. Свежую клубнику необходимо хорошо вымыть и почистить. Замороженную можно полностью не размораживать.
Как приготовить молочный коктейль с клубникой: В блендер поместить ягоды клубники и мед.
Пюрировать до однородности.
Добавить молоко в клубничную массу и снова тщательно взбить.
Вот и все - молочный коктейль с клубникой готов. Разлить коктейль в бокалы и подавать, желательно с соломинкой. Приятного аппетита!

Простой рецепт молочного коктейля можно сделать особенным добавив в него фрукты, шоколад, сливки и т.д.

Ингредиенты:

Мороженое сливочное - 250 г
Молоко - 100 мл
Шоколад - 20 г (по желанию)

Приготовление - 15 мин (ваши 5 мин) :

Ингредиенты для приготовления коктейля молочного.
Как сделать молочный коктейль: Мороженое достать из холодильника и дать ему немного подтаять. Подтаявшее мороженое выложить в глубокую посуду и хорошо размять ложкой.
В размятое мороженое добавить охлажденное молоко. Полученную смесь взбить миксером на максимальной скорости 3 минуты.
Коктейль молочный готов. При подаче на стол коктейль можно украсить фруктами и бумажными зонтиками. Молочный коктейль можно сверху украсить взбитыми сливками и любыми фруктами, а вкус коктейля можно изменять, добавляя в него различные сиропы, шоколадную крошку и т. д.

Молочный коктейль с бананом - полезный и вкусный напиток. Если вашего малыша нелегко уговорить выпить молоко, то коктейль «Молочный с бананом», да еще в высоком стакане с соломинкой он сам попросит вас приготовить!

1. Банан очистить, нарезать, положить в глубокую емкость.

2. Влить молоко. Сахар добавить в зависимости от сладости банана и личного вкуса (например, по ложке на порцию, или вообще не класть сахар). Можно добавить щепотку корицы.

3. Все перемешать с помощью блендера до однородности.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Банан - 2 шт.
Молоко жирное - 500 мл
Сахар (по желанию) по вкусу
Корица молотая (по желанию) по вкусу

В состав молочного коктейля входят всеми любимые ингредиенты. Выходит очень вкусно, сладко, а главное полезно. Подключаем детей к приготовлению напитка.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Молоко - 250 мл
Малиновое варенье - 2 ст. л.
Какао-масло - 1/2 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.
Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.
Добавляем пол чайной ложки какао-масла.
После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.
Наш коктейль готов.

Нам очень нравятся различные молочные коктейли с мороженым. Такие напитки всегда получаются вкусными и освежающими. Молочные коктейли можно готовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. В этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и корицей.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл
Мороженое пломбир - 80 г
Молоко сгущенное вареное - 1 ст. ложка + для украшения
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Мята свежая - для украшения
Конфета шоколадная - для украшения

Приготовление:

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля со сгущенкой.
В чашу блендера вылить молоко, добавить корицу, вареную сгущенку и мороженое.
Опустить погружной блендер и взбить все ингредиенты до появления густой молочной пены на поверхности.
Перелить коктейль в высокий стакан, украсить по своему вкусу и сразу же подавать. Для украшения я использовала вареную сгущенку, листья мяты и шоколадную конфету. Получился вкусный напиток с легким карамельным вкусом. Приятного аппетита!

Молочно-шоколадный коктейль - пенистый напиток из молока, газированной воды и шоколадного сиропа. Чтобы поддержать на поверхности достаточное количество пены, перемешивайте коктейль палочкой-печеньем.

Как приготовить молочный шоколадный коктейль?

В маленькой чашке смешайте какао и сахар. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Влейте молоко в высокий бокал. Понемногу влейте газированную воду. Аккуратно перемешайте. Очень медленно и осторожно добавляйте шоколадный сироп так, чтобы не исчезла пена. Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложечкой. Молочно-шоколадный коктейль будет шоколадно-коричневый снизу и светло-пенистый сверху.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Какао-порошок - 1 ст. л.
Сахар - 2 ½ ст. л.
Вода кипящая - 1 ст. л.
Молоко обезжиренное, очень холодное - ½ стакана
Вода газированная (чистая, без добавок) - 1 ½ стакана

Молочный коктейль - клубничный, банановый, шоколадный

Какой он, вкус солнечного, радостного и беззаботного детства? Конечно же, это вкус молочного коктейля, нежного, взбитого до густой пены, с клубничным, банановым или шоколадным вкусом! Освежающее лакомство, любимый и желанный молочный коктейль со сливочным мороженым - что может быть вкуснее?.. Приготовьте настоящий молочный коктейль - и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Ингредиенты (на 4 порции) :

Для клубничного коктейля:

Молоко - 250 мл
Мороженое сливочное - 150 г
Клубника свежая - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Сливки - 50 мл

Для бананового коктейля:

Молоко - 250 мл
Мороженое - 150 г
Банан - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Сливки - 50 г

Для шоколадного коктейля:

Молоко - 200 мл
Мороженое - 100 г
Сливки - 50 мл
Сахар - 1 ст. л.
Шоколад натертый - 30 г

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

Клубнику смешать с сахаром и влить немного молока.
Измельчить погружным блендером.
Добавить сливки, оставшееся молоко и мороженое.
Взбить до густой пены.
Молочный коктейль с клубникой готов.
Бананы смешать с сахаром и сливками.
Измельчить.
Влить молоко и добавить мороженое.
Взбить.
Банановый молочный коктейль готов.
Соединить в чаше блендера все ингредиенты для шоколадного коктейля.
Хорошо взбить.
Шоколадный молочный коктейль готов.
Наслаждайтесь!

Простой и сытный завтрак или перекус - густой бананово-творожный смузи с нежным ароматом какао. Сладость этому замечательному напитку на основе молока придаёт мякоть банана, а творог обеспечивает густоту и питательность.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Творог - 100 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 300 мл
Какао-порошок - 1-2 ст. ложки

Приготовление - 3 мин (ваши 3 мин) :

Возьмите продукты по списку. Выбирайте спелые, сладкие бананы, тогда сахар, мёд или кленовый сироп не понадобятся. От количества какао-порошка зависит насыщенность шоколадного вкуса и итоговый цвет напитка, по желанию его можно регулировать.
Творог и какао соединяем в чаше блендера. Примерно щепотку какао-порошка оставляем для подачи.
Туда же вливаем охлаждённое молоко.
Хорошенько взбиваем блендером, измельчая крупинки творога.
Банан очищаем от кожуры, нарезаем произвольными кусочками и отправляем в чашу блендера. Снова хорошенько взбиваем до желаемой однородности.
Разливаем густой творожно-банановый смузи по стаканам или чашкам.
По желанию перед подачей смузи можно посыпать небольшим количеством какао-порошка или натёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Красивое название - кофейный милкшейк - означает просто кофейно-молочный коктейль. Приготовление этого вкусного напитка не требует использования блендера. Можно посыпать молочно-кофейный коктейль крошками миндального печенья.

Смешайте в шейкере все ингредиенты. Влейте молочно-кофейный коктейль в стаканы и сразу же подавайте.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Охлажденный крепкий кофе (эспрессо или кофе, сваренный в кофемашине из расчета 70 г на 1 литр воды) - 200 мл
Яйца, хорошо взбитые - 2 шт.
Молоко холодное - 450 мл
Сливки - 100 мл
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Ванильная или миндальная эссенция - 4 капли

Молочный коктейль с бананом и печеньем

Быстро и полезно. Молочный коктейль с бананом и печеньем.

Как приготовить молочный коктейль:

1. Крошим печенье. Банан нарезаем кругляшами. Всё взбиваем в блендере. Кладём корицу.

2. Затем добавляем стакан горячего молока и ещё раз взбиваем молочный коктейль до однородной консистенции.

3. Разливаем молочный коктейль в бокалы и украшаем по желанию.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Печенье (любое) - 4 шт.
Банан - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Корица молотая - на кончике ножа

Приготовление - 15 мин :

Нарезаем бананы для приготовления молочного коктейля.

Вкусный, сытный и очень освежающий латте можно приготовить к завтраку!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Банан - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Кофе заварной - 1 ст. ложка
Лед - 2-3 кубика

Приготовление - 10 мин :

Подготовить все продукты для приготовления латте.
Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.
Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.
Взбить ингредиенты в блендере.
Влить молоко, выложить кусочки льда в чашу блендера.
И еще раз взбить все ингредиенты.
Холодный банановый латте готов! Приятного аппетита!

Легкий и вкусный смузи с овсянкой и сухофруктами - находка для завтраков и перекусов на скорую руку. Напиток получается питательным, густым, с аппетитными нотками кураги и мёда в послевкусии. Такой молочный коктейль придется по вкусу даже тем, кто не любит овсянку. Попробуйте!

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл
Овсяные хлопья - 3 ст. ложки (45 г)
Курага - 80 г
Изюм - 95 г
Мёд - 1 ст. ложка

Приготовление - 20 мин (ваши 5 мин) :

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вскипятите 300-400 мл воды. Залейте изюм и курагу кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы сухофрукты стали более мягкими.
Слейте воду с сухофруктов и поместите их в чашу блендера. Добавьте овсяные хлопья и мёд. Влейте молоко.
Взбивайте всё 2-3 минуты, до однородности. При такой пропорции ингредиентов смузи получается довольно густым. По желанию его можно разбавить, добавив ещё немного молока.
Смузи с овсянкой и сухофруктами готов. Перелейте напиток в бокал и подавайте к столу.

Ягодный смузи, да еще и с мороженым - любимый напиток всех детей! Его очень полезно делать тогда, когда свежие ягоды малыши кушать не хотят, а вот такой коктейль из мороженого и ягод выпьют с удовольствием!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) - 300 г
Сахар - 1-1,5 ст. ложки
Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) - 1 шт. (1 стаканчик)
Молоко (по желанию) - по вкусу

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод. Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод - главное, чтобы в них не было крупных косточек - малину, ежевику, голубику и т.д. Мороженое слегка разморозьте.
Как приготовить ягодный смузи с мороженым: Всыпьте в блендер промытые ягоды.
Добавьте туда же сахар по своему вкусу. (Можно готовить ягодный смузи без добавления сахара.)
Выложите в блендер мороженое. (Если вы любите жидкий смузи, то влейте немного молока.)
Взбейте все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, чтобы содержимое емкости измельчилось и перемешалось до однородности.
Перелейте ягодный смузи в высокие бокалы. Украсьте коктейль из ягод и мороженого трубочками с широким отверстием и подайте к столу.

Малиновый смузи с инжиром - настоящая витаминная бомба. Этот питательный напиток готовится на основе молока, с добавлением мёда. Завтрак или перекус за считанные минуты!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 160 мл
Инжир свежий - 2 шт.
Малина свежая или замороженная - 90 г
Мёд - 1-2 ст. ложки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте необходимые ингредиенты. Свежую малину можно заменить замороженной.
Малину промойте, дайте стечь воде. Выложите малину в чашу блендера. Добавьте мёд. Инжир промойте, разрежьте на 4 части и тоже добавьте в блендер.
Влейте молоко.
Взбейте всё вместе до получения однородной массы.
Подавайте готовый малиновый смузи с инжиром сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Абрикосово-персиковый милкшейк - молочный коктейль с мороженым и свежими фруктами, один из самых вкусных летних десертов. Этот охлажденный напиток приятно освежает в жаркий день.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Персики свежие - 250 г
Абрикосы свежие - 200 г
Молоко - 180 мл
Мороженое сливочное - 150 г
Лед (по желанию) - 5 кубиков

Приготовление:

Ингредиенты для приготовления абрикосово-персикового молочного коктейля. Выбирайте для коктейля самые спелые и мягкие фрукты.
Абрикосы и персики вымыть, удалить косточки. По возможности снять кожицу. Нарезать на кусочки и сложить в чашу блендера.
Измельчить фрукты в полностью однородное пюре.
Добавить мороженое.
Хорошо взбить блендером.
Влить холодное молоко и взбить до образования пузырьков.
В большой стакан положить кубики льда.
Налить молочный коктейль.
Абрикосово-персиковый милкшейк подавать сразу же. Приятного аппетита!

Очень вкусный и питательный напиток, от которого не откажутся ни дети, ни взрослые, - молочный коктейль с клубникой и мятой.

Ингредиенты:

Клубника - 250 г
Мята свежая - 3 веточки
Молоко - 0,5 л
Мороженое - 200 г
Сахар - 1 ст. ложка

Приготовление:

С веточек мяты оборвать листики и отправить в чашу блендера.
Добавить к мяте сахар.
Измельчить мяту практически до однородности, взбивая 3 минуты (время зависит от мощности блендера). Периодически давайте технике отдохнуть (я взбивала импульсами по 10-15 секунд).
Залить измельчённую мяту 200 мл молока и оставить на 20 минут.
Молоко с мятой процедить через сито.
Клубнику промыть, оборвать хвостики.
Выложить клубнику в чашу блендера.
Измельчить клубнику в пюре примерно 1,5 минуты (тоже импульсами).
К клубничному пюре добавить мороженое.
Туда же влить мятное молоко и оставшиеся 300 мл молока. Взбивать молочный коктейль с клубникой и мятой еще 3-5 минут, до появления густой пены. Не забывайте периодически отключать блендер.
Клубничный коктейль с мятой готов к подаче.
Наслаждайтесь!

Хотите удивить своих близких необычным молочным коктейлем? Приготовьте милкшейк с халвой и сливами! Вкус у напитка получается достаточно оригинальным, своеобразным и очень интересным. Сочетание слив, халвы и молока хоть и не совсем привычно, но такой милкшейк однозначно стоит попробовать!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 250 мл
Халва - 80 г
Сливы - 3 шт.

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления милкшейка с халвой и сливами.
Спелые сливы промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки. Нарежьте сливы ломтиками.
Переложите нарезанные сливы в чашу блендера.
Раскрошите халву и добавьте к сливам.
Сюда же влейте холодное молоко.
Взбейте сливы, халву и молоко на высокой скорости блендера до получения напитка однородной консистенции.
Перелейте милкшейк в стаканы.
Милкшейк с халвой и сливами готов к подаче. Приятного аппетита!

Освежающий молочный коктейль с бананом, киви, мёдом и имбирём - весьма полезный напиток с неожиданно приятным вкусом. В нём гармонично сочетаются сладость мёда и банана (обязательно берите спелый банан) и кислинка киви, а также ненавязчиво улавливается послевкусие обжигающего имбиря!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 300 мл
Банан спелый - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Мёд - 1 ч. л.
Имбирь сухой - 2 щепотки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте все необходимые для приготовления молочного коктейля с фруктами, медом и имбирём ингредиенты.
Банан и киви почистите. Нарежьте банан кружочками, а киви - ломтиками произвольной формы.
Переложите нарезанные фрукты в чашу блендера.
Добавьте жидкий мёд и сушеный имбирь.
Влейте холодное молоко.
Взбивайте соединённые ингредиенты около минуты до однородного состояния.
Разлейте готовый молочный коктейль в стаканы.
Полезный молочный коктейль с фруктами, медом и имбирём необходимо подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Быстрый и полезный рецепт смузи за 5 минут. Готовим дома вкусный весенне-летний коктейль - клубничный смузи.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Клубника - 500 г
Молоко 1,5 % - 150 г
Сливки 26 % - 100 г
Пудра сахарная - 2 ч.л. + для украшения
Мед - 1 ч.л.
Мята свежая (по желанию) - для украшения

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления клубничного смузи.
Как приготовить клубничный смузи: Добавляем клубнику (оставляем пару ягод для украшения), сахарную пудру и мед в кухонный комбайн.
Теперь добавляем сливки и молоко.
Взбиваем сначала при низкой скорости, а затем при высокой.
Подготавливаем 2 стакана: опускаем их в воду, а затем в сахарную пудру, чтобы получить красивый ободок.
Надрезаем клубнику для украшения.
Наливаем клубничный смузи в стаканы.
Украшаем клубникой и мятой.
Клубничный смузи готов!

Египетский напиток «Хушаф», известный также как «финиковое молоко», - простое и восхитительно вкусное лакомство для детей и взрослых. Приготовленный на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке, напиток получается с натуральной сладостью и невероятно аппетитным сливочным вкусом с карамельными нотками, напоминающим мороженое крем-брюле. Попробуйте!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Финики - 20 шт.
Молоко - 600 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар ванильный - 0,5 ч. л.
Сахар (по желанию) - 1-2 ст. л.

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой. Такие плоды часто не самые привлекательные внешне, но обладают выраженной сладостью и насыщенным вкусом с медовыми нотками.
Финики вымойте, обсушите и очистите от косточек.
Поместите финики в сотейник и залейте молоком.
Добавьте шепотку соли и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и варите молочный напиток с финиками 5 минут.
Выключите огонь, добавьте в напиток ванильный сахар. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар по вкусу.
Хушаф можно процедить, отделив мякоть фиников, или измельчить финики блендером для получения более густого и питательного напитка. Затем охладить.
Молочный напиток из фиников готов. Храните хушаф в холодильнике и подавайте охлажденным. Детям можно предложить напиток в теплом виде или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Вкусный и полезный молочный напиток с фруктами и приятной горчинкой имбиря. Молочный коктейль с хурмой и мандаринами порадует и насытит вас зимним вечером, когда за окном снег и ветер.

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл
Хурма - 1 шт.
Мандарины - 2 шт.
Имбирь свежий, натёртый - 0,25 ч. ложки
Мёд - 1 ч. ложка
Отруби - 1 ст. ложка

Приготовление - 15 мин :

Подготовить продукты для молочного коктейля. Фрукты помыть.
Хурму очистить от шкурки, удалить косточки и нарезать кусочками.
Мандарины почистить, разобрать на дольки и удалить с них плёнку, чтобы осталась только мякоть. Так напиток будет однородным.
Кусочек корня имбиря натереть на мелкой тёрке, понадобится четверть чайной ложки.
В чашу блендера отправить фрукты, мёд, отруби и имбирь.
Влить часть молока.
Пробить содержимое чаши до состояния пюре.
Влить остаток молока. Взбить молочный коктейль ещё раз.
Молочный коктейль с хурмой и мандаринами готов. Разлить напиток по бокалам и подавать. Приятных вам вечеров!

Нежный сладкий персиковый смузи с молоком и апельсиновым соком. Молочный коктейль с фруктами с утра зарядит бодростью и хорошим настроением.

1. Персики охладить, нарезать дольками, очистить от кожуры.

2. Добавить молоко, апельсиновый сок, сахар, лед.

3. Молочный коктейль с персиками взбить блендером до однородности.

4. Смузи персиковый разлить в стаканы, Подавать сразу же.

Ингредиенты:

Персики - 3-5 шт.
Сок апельсиновый с мякотью - 0,25 стакана
Молоко - 2 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Лед - 5 кубиков

Нежный фруктово-ягодный коктейль с йогуртом, мороженым и орехами наполнит энергией и станет отличным освежающим завтраком или перекусом в жаркий день.

Ингредиенты (на 3 порции) :

Бананы - 2 шт.
Орехи грецкие - 3-5 шт.
Черника - 50 г
Йогурт несладкий - 125 г
Молоко - 500 мл
Мороженое - 100 г
Мёд - 1 ст. ложки
Лёд - 3-5 кубиков

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

Подготавливаем продукты по списку. Молоко желательно предварительно охладить. Несладкий йогурт можно заменить йогуртом с добавками, тогда количество мёда сокращаем примерно вдвое.
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Ядра грецких орехов освобождаем от скорлупы. По желанию очищенные орехи можно пару минут обжарить на сухой раскалённой сковороде - это усилит их аромат.
Ягоды черники моем, обсушиваем и соединяем в чаше измельчителя с бананами и орехами.
Добавляем ванильный пломбир или другое мороженое, на выбор.
Добавляем йогурт и мёд.
Измельчаем.
Вливаем холодное молоко и добавляем кубики льда. Еще раз взбиваем.
Подаём бананово-черничный смузи с мороженым и орехами к столу. Приятного аппетита!

1. В блендере соединить 2/3 стакана фисташек и сахар, мелко порубить (почти до порошка).

2. Добавить в блендер мороженое, молоко и ванильный экстракт, измельчить до однородности.

3. Перелить коктейль в стаканы, посыпать рублеными фисташками (по желанию). Подавать сразу же.

Ингредиенты (на 6 порций) :

Фисташки несоленые - 2/3 стакана
Мороженое ванильное - 3 стакана
Молоко - 1,5 стакана
Сахар - 0,25 стакана
Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
Фисташки рубленые для сервировки (по желанию)

Лето - прекрасная пора для коктейлей. Клубничный шейк (милкшейк) - это настоящее спасение от жажды. Готовится молочный коктейль просто и быстро, ведь почти в каждом доме сегодня найдется блендер или миксер.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Клубника - 300 г
Молоко - 100 мл
Сахар - 30 г
Мороженое пломбир - 150 г
Лед - 5 кубиков

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Для приготовления клубничного шейка подготовьте необходимые продукты по списку.
Клубнику промойте, дайте стечь воде. Удалите у ягод плодоножки.
Засыпьте в чашу блендера клубнику, сахар, влейте молоко.
Пюрируйте.
Добавьте мороженое и кубики льда. Взбейте до однородного состояния.
Перелейте милкшейк с клубникой в бокал для подачи.
Наш клубничный шейк готов. Готовить такой молочный коктейль можно и с другими ягодами, например с малиной или ежевикой. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 3 порции) :

Банан - 1 шт.
Йогурт (домашний) - 300 мл
Молоко - 50 мл
Арахис - 1 ст. ложка
Орехи грецкие - 1 ст. ложка
Семена льна - 1 ст. ложка
Шоколад (для украшения) - 30 г

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

Подготовить необходимые продукты для приготовления бананового смузи.
Банан очистить от кожуры и нарезать кусочками.
В чашу блендера поместить нарезанный банан, всыпать орехи и семена льна, влить молоко и йогурт. Включить блендер сначала на маленькой скорости, затем постепенно скорость увеличить.
Банановый смузи с орехами разлить порционно по бокалам и украсить сверху растопленным шоколадом.
Банановый смузи с йогуртом, молоком, орехами и семенами льна готов. Приятного всем аппетита!

Волшебный, божественный, лечебно-профилактический, вкусный и красивый розовый смузи из клюквы с бананом, молоком и мёдом.:)

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Молоко (растительное или коровье) - 1 стакан
Банан - 1 шт.
Клюква (свежая или замороженная) - 4 ст. ложки
Мёд (сахар) - 2 ст. ложки

Приготовление - 3 мин :

Один спелый банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.
Складываем банан в чашу блендера.
Добавляем 4 столовых ложки клюквы (замороженную можно не размораживать).
Добавляем 2 столовых ложки мёда или сахара.
Добавляем стакан растительного или обычного молока.
Взбиваем. И клюквенный смузи с бананом и мёдом готов!:)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Розовый горячий шоколад - невероятной красоты напиток! Его необычный цвет, шапочка из мини-маршмэллоу и восхитительный аромат сразу привлекают внимание. Готовится розовый горячий шоколад на основе молока и белого шоколада, за цвет отвечает капелька пищевого красителя. Порадуйте свою вторую половинку этим невероятным напитком в День всех влюблённых!

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Молоко - 250 мл
Шоколад белый - 40 г
Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
Мини-маршмэллоу - 2 ст. л.
Краситель гелевый розовый/красный - 1 капля

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления розового горячего шоколада.
В кастрюльку перелейте молоко, добавьте ванильный сахар.
В молоко отправьте кусочки белого шоколада. Можно использовать обычный или пористый белый шоколад, а также белые шоколадные дропсы.
Поставьте молоко с шоколадом на плиту и доведите до кипения на медленном огне, непрерывно перемешивая. Шоколад должен полностью растопиться.
Затем в молоко с шоколадом добавьте капельку пищевого красителя розового или красного цвета. Я использовала гелевый краситель розового цвета. Перемешайте напиток до его равномерного окрашивания.
Перелейте розовый горячий шоколад в стеклянный стакан или чашку.
Сверху выложите маршмэллоу.
Розовый горячий шоколад готов! Ваша вторая половинка будет в восторге от такого напитка! Приятного аппетита!

Насыщенный смузи на основе молока, кокосовой стружки, банана и имбиря имеет очень необычный пряный вкус и кремообразную консистенцию. Такой интересный напиток отлично справляется с чувством голода и придаёт заряд бодрости утром!

Ингредиенты (на 2 порции) :

Молоко - 300 мл
Банан - 1 шт.
Кокосовая стружка - 20-40 г
Имбирь свежий - 1 ломтик
Кардамон молотый - 1/3 ч. ложки
Корица молотая (для подачи) - 1/3 ч. ложки

Приготовление - 4 часа 10 мин (ваши 10 мин) :

Подготавливаем продукты для приготовления смузи.
Банан очищаем, нарезаем кружочками и отправляем в морозилку минимум на 4 часа (или на ночь).
В глубокую миску насыпаем кокосовую стружку.
Молоко наливаем в сотейник или кастрюльку, ставим на средний нагрев и доводим до кипения.
Заливаем кокосовую стружку горячим молоком. Перемешиваем.
Накрываем миску с кокосовой стружкой и молоком тарелкой или крышкой и оставляем на 1-2 часа (или на ночь).
Если мелкие крупинки кокосовой стружки в готовом смузи нежелательны, остывшую кокосово-молочную смесь процеживаем через сито и используем только ароматное молоко. Оставшуюся в сите кокосовую стружку можно использовать для другого блюда. Либо этот шаг пропускаем и не отделяем молоко от кокосовой стружки.
Имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
В чаше блендера соединяем молочно-кокосовую смесь (или ароматное молоко), замороженный банан, натёртый имбирь и молотый кардамон.
Хорошенько взбиваем до однородности.
Разливаем готовый смузи по стаканам и посыпаем молотой корицей. Приятного аппетита!

Если вы не знаете, чем угостить нежданно нагрянувшую в гости подругу, приготовьте алкогольный и бодрящий молочный коктейль. А для большего аромата и экзотики положите корицу. Уверена, подруга оценит ваши старания.

Ингредиенты:

Молоко - 0,5 литра
Мороженое (у меня было шоколадное) - 100 грамм
Коньяк - 100 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахар - по вкусу
Корица - на кончике ножа
Кубики льда

Приготовление:

Как приготовить молочный коктейль с коньяком: Налейте молоко в блендер. Я пользуюсь блендером стационарным. Если у вас погружной блендер, то налейте молоко в глубокую чашу или банку. Отправьте к молоку ванилин и сахар.
Туда же мороженое.
Налейте коньяк.
Добавьте корицу.
Положите лед.
Закройте блендер крышкой, установите на блок питания и взбивайте молочный коктейль с коньяком до образования однородной массы. Когда лед будет подроблен, а молоко взбито в густую пену, молочный коктейль с коньяком можно разливать в порционные стаканчики и подавать.

Готовится напиток из любимой многими сладкоежками шоколадной пасты, молока и минеральной воды.

В блендере взбить шоколадную пасту с молоком, затем добавить минеральную воду. И можно подавать.

Ингредиенты:

Шоколадная паста Нутелла (комнатной температуры) - 2 ст. л.
Молоко - 0,75 стакана
Вода минеральная, холодная - 0,5 стакана

Доброго дня! Попробуйте этот невероятный молочный коктейль - пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета… Молочно-арбузный шейк получается не приторным и не тяжелым.

Ингредиенты (на 4 порции) :

Мякоть арбуза замороженная - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Сахар (или мёд, или нардек) - 2 ч. л. (по вкусу)

Приготовление - 2 часа :

Нам нужен сочный, вкусный, сладкий арбуз.
Как приготовить молочный коктейль с арбузом: Арбуз необходимо предварительно заморозить. Для этого нарежьте его на куски по 2-3 см, желательно удалить все косточки. В идеале можно поставить все на пергаментную бумагу, аккуратно разложить все кусочки и заморозить в морозилке на подносе. Можете не заморачиваться по этому поводу, нарежьте в миску куски арбузу и дайте постоять минут 15 , чтобы стекла лишняя жидкость. Вода лишняя стечёт - и арбуз не будет склеиваться при заморозке. Кусочки расфасуйте по пакетикам. После замораживания можно переложить их в герметичные пакеты и хранить так до з месяцев, но не больше.
Итак, захотели свежести, августа, арбуза - отправьте 1,5 стакана замороженных кусочков арбуза в блендерную чашу.
Туда же добавьте 1 стакан молока. Можно добавить немножко сливок для вкуса. Дайте постоять 5 минут, чтобы арбуз немного оттаял, потому что блендер будет немного «капризничать», когда вы будете все взбивать.
По вкусу можно добавить сахар/мёд (или нардек, он увеличивает насыщенность вкуса). Если есть, добавьте мяту.
Все взбейте блендером до однородной консистенции молочного коктейля.
Собственно, готово! Ваш шейк готов. Украсьте кусочком/корочкой арбуза либо мятой, вставьте пару трубочек и подавайте. Удивляйтесь и радуйтесь вкусу лета!

Сегодняшний рецепт смузи из манго и банана с кокосовым молоком - просто находка! Вы узнаете не только, как удачно сочетать тропические фрукты, а и как самостоятельно приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Манго - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Кокос - 1 шт.
Лайм - 0,25 шт.
Сахар - 2 ст. ложки

Приготовление - 30 мин (ваши 20 мин) :

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Первым делом нужно слить кокосовый сок. Для этого ножом или спицей проколоть одну из трех дырочек в основании кокоса и перевернуть кокос над чашкой, чтобы жидкость стекла. Затем расколоть кокос, проворачивая его и сильно постукивая молотком по центральной части. Отделить мякоть кокоса от твёрдой оболочки.
Срезать с мякоти кокоса коричневую корочку.
Натереть мякоть кокоса на крупной тёрке.
Залить кокосовую стружку 350 мл кипятка и оставить на 15 минут.
Манго очистить от кожуры и срезать мякоть с косточки. Затем нарезать мякоть манго крупными кубиками.
Банан очистить и нарезать крупно.
Из лайма выдавить 1 ст. ложку сока.
В чашу блендера отправить манго, банан и сок лайма.
Пюрировать содержимое блендера.
Процедить кокосовое молоко через сито и отмерить 200 мл.
Влить кокосовое молоко в чашу и добавить 1 ст. ложку сахара или по вкусу. Перемешать.
На плоскую тарелку высыпать оставшийся сахар. Край стакана смочить соком лайма и перевернуть на тарелку с сахаром.
Перелить смузи из манго и банана с кокосовым молоком в стакан и можно подавать.
Наслаждайтесь!

Для этого коктейля нужно сначала запечь тыкву и яблоки, а потом взбить их с молоком и медом.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Тыква - 300 г
Яблоки мелкие - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Мед - 1-2 ч. л.

Приготовление:

Подготовить продукты для молочного коктейля с тыквой и яблоками.
Как приготовить молочный коктейль с тыквой и яблоками: Тыкву и яблоки отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Яблоки запекать минут 10-15 , а тыкву - минут 40 .
Не нужно доводить мякоть тыквы и яблок до пюре. Достаточно, чтобы они стали мягкими, но при этом не разваливались в руках. Иначе все витамины, которыми так богаты эти дары осени, будут уничтожены самым беспощадным способом. Охладите запеченные яблоки и тыкву (в холодильнике).
Печеные яблоки и тыкву почистите и порежьте мякоть кусочками.
В блендере соедините тыкву, яблоки, мед и молоко. Перебейте все в однородную массу.
Если вы хорошо охладите печеные яблоки и тыкву, то молочный коктейль с яблоками и тыквой будет холодным, и подавать коктейль можно сразу же.

Элементарный, вкусный, полезный и изысканный смузи из авокадо, банана, кокосового молока, апельсина и лимона. Подходит для ПП, поста, веганов и вегетарианцев.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Авокадо (мягкое) - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Апельсин (большой) - 1 шт.
Лимон (средний) - 1/3 шт.
Молоко кокосовое - 250 мл
Мёд или сахар - 1 ст. л.

Приготовление - 15 мин :

Как приготовить смузи из авокадо и банана: Берём мягкое авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку.
А мякоть выскребаем ложкой из «лодочек» кожуры и складываем в блендер.
Очищаем один банан, нарезаем кружочками и тоже складываем в блендер.
Натираем на мелкой тёрке цедру с половины большого апельсина. Отправляем туда же - в блендер.
Теперь этот апельсин режем пополам и выжимаем из него сок (из всего апельсина). Из одной трети среднего лимона тоже выжимаем сок.
Апельсиновый и лимонный соки выливаем в блендер.
Доливаем в блендер стакан кокосового молока. (Можно кокосовое заменить коровьим, но в таком случае кокосовой нотки в напитке, естественно, не будет, и напиток автоматически перестанет быть постно-веганским. Либо кокосовое молоко можно заменить любым другим растительным молоком.)
Добавляем столовую ложку сахара или меда.
Взбиваем до однородного состояния.
Смузи получится холодным, если банан предварительно заморозить. А если заморозить готовый смузи, то получится мороженое.:) Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Молочный коктейль по этому рецепту - необычное и освежающее сочетание молока, свежих ягод облепихи и ароматного базилика.

Как приготовить молочный коктейль с облепихой:

1. Все ингредиенты положить в блендер и взбить.

2. Так как в облепихе есть твердые косточки, после взбивания молочный коктейль с облепихой процедить через сито.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл
Облепиха мороженая - 5 ст. л.
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
Куркума - 1 ч. л.
Мед - по вкусу

Нежный, не слишком сладкий клубнично-банановый коктейль из молока, бананов и клубничного мороженого доставит вам море удовольствия.

1. Молоко, клубничное мороженое и банан измельчить и помощью блендера до полной однородности.

2. Разлить коктейль клубнично-банановый по стаканам. Украсить коктейль взбитыми сливками и клубникой (по желанию).

Ингредиенты:

Молоко - 0,25 стакана
Мороженое клубничное - 1 стакан
Банан - 1 шт.
Сливки взбитые (по желанию) - для украшения
Клубника свежая (по желанию) - для украшения

Легкий, полезный и вкусный малиново-банановый смузи с молоком, йогуртом и овсяными хлопьями - прекрасный вариант завтрака или перекуса, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Малина - 200 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 185 мл
Йогурт - 170 мл
Хлопья овсяные быстрого приготовления («Геркулес») - 2 ст. л.
Ванилин - 1 щепотка
Лед (по желанию) - 4-6 кубиков

Для украшения (по желанию):

Малина - 4-6 шт.
Мята свежая - 2-4 листика

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

Чтобы приготовить малиново-банановый смузи, подготовьте необходимые ингредиенты.
Поместите в чашу блендера нарезанный небольшими кусочками банан и малину. Взбейте несколько минут, до получения однородного фруктового пюре.
Добавьте молоко и йогурт. Взбейте все еще 30-40 секунд.
Добавьте овсяные хлопья и ванилин. Взбивайте все еще 1-1,5 минуты, до однородности. Если блендер не очень мощный, овсяные хлопья можно измельчить заранее.
Разлейте малиново-банановый смузи по бокалам. При желании украсьте каждый бокал 2-3 ягодами малины, листьями мяты и подавайте к столу. Каждую порцию напитка также можно дополнить 2-3 кубиками льда.
Приятного аппетита!

Зима - сезон простуд, самое время пить теплое молоко. Данный вариант приготовления коктейля для тех, кому надоело пить просто молоко, а хочется чего-то сладенького.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Молоко - 300 мл
Клубника (размороженная) - 1 ст.л.
Какао-масло - 1/3 ч.л.
Корица - 1/3 ч.л.

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

На дно чаши отправляем клубничку 1 ст. л. Я использовала свежезамороженную клубнику, перетертую с сахаром.
Добавляем теплое молоко, перемешиваем.
Добавляем пол чайной ложки масла какао. Посыпаем сверху корицей.
Пьем вкусный коктейль и не болеем.

Коктейль молочный с черникой

Все компоненты смешать в миксере, разлить в бокалы.

Ингредиенты:

Молоко холодное - 4 стакана
Черника - 100 г
Сахар - 2 ст. ложки

Коктейль готовится на основе шоколадного мороженого и молока. Подается шоколадный коктейль с поджаренными маршмелоу.

Как сделать шоколадный коктейль:

1. Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева.

2. Маршмелоу выложить на противень, застеленный пергаментом. Поместить в разогретую духовку на 2 минуты, до легкого подрумянивания.

3. В чашу кухонного процессора сложить 1 крекер, мороженое и налить молоко, измельчить до однородного состояния.

4. Оставшийся крекер раскрошить и высыпать в порционные стаканы. Залить молочной смесью и сверху на шоколадный коктейль положить подрумяненные маршмелоу.

Подавать шоколадный коктейль сразу же.

Ингредиенты (на 4 порции) :

Маршмелоу - 4 шт.
Мороженое шоколадное - 1,25 стакана
Молоко шоколадное - 0,5 стакана
Крекеры сладкие прямоугольные - 2 шт.

Вкусный и невероятно питательный напиток из фруктов и молока, с миндалем и авокадо.

Ингредиенты:

Молоко - 150-200 мл
Банан - 1 шт.
Финики - 4 шт.
Мандарины - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Авокадо - 1 шт.
Миндаль - 3 шт.

Приготовление:

Как приготовить молочно-фруктовый смузи: В чашу блендера выложить орешки.
Добавить куски банана.
Мандарины очистить и добавить в блендер (можно целиком). Финики очистить от косточек и добавить в блендер.
К фруктам выдавить сок из лимона.
Авокадо очистить и нарезать. Добавить к остальным продуктам.
Влить молоко.
Смешать все до однородности и молочно-фруктовый смузи готов.
Молочно-фруктовый смузи можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного и ароматного напитка - чай латте.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

Чай черный - 1 пакетик
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Гвоздика - 2 шт.
Корица (палочки) - 1 шт.
Имбирь свежий - 1 долька
Кардамон - 1/4 ч.л.
Перец душистый - 1/4 ч.л.
Сахар или мёд - по вкусу

Приготовление - 10 мин (ваши 5 мин) :

Как приготовить чай латте: На среднем огне подогрейте/слегка обжарьте сухие специи - около 2 минут или пока специи не пустят аромат.
Добавьте все остальные ингредиенты. (Если хотите использовать мёд, но боитесь его нагревать, добавьте его в конце, при подаче.) Все перемешайте.
Доведите до кипения, но осторожно следите, чтобы молоко не убежало (для этого можно положить деревянную ложку на сотейник). Когда все закипело, убавьте огонь и варите еще примерно 5 минут.
Готовый чай латте процедите через сито.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Молочный коктейль из ванильного мороженого и пахты, с ароматом ванили и лимона.

Все ингредиенты для коктейля - ванильное мороженое, пахту, лимонную цедру, ванильный и лимонный экстракт - смешать в блендере до однородности.

Подавать коктейль из мороженого и пахты охлажденным, в стеклянных стаканах.

Ингредиенты (на 2 порции) :

Мороженое ванильное, размягченное - 500 г
Пахта - 1 стакан
Лимонная цедра, мелко натёртая - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
Лимонный экстракт - 1 капля

Главный секрет приготовления молочного коктейля в том, что его надо пить сразу после приготовления и хранить его нельзя, даже в холодильнике. Ведь если молоко с фруктовыми кислотами оставить на некоторое время в холодильнике, начнется процесс окисления и молоко свернется.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл
Мороженое - 90 г
Абрикосы - 2 шт. или по вкусу
Сахар - по вкусу
Кубики льда

Приготовление:

Как видите на фото, у меня мороженое с вафлями. Если у вас такое же мороженое, то вафли надо снять. Если у вас мороженое в шоколадной глазури, шоколад можете оставить, он придаст коктейлю дополнительный вкус.
Как приготовить молочный коктейль с абрикосом: В чашу блендера налейте молоко, положите мороженое, сахар и кубики льда.
Абрикосы помойте, удалите косточки, порежьте кусочками и положите в блендер, который установите на блок питания и взбивайте коктейль около 3-5 минут до образования воздушной и густой пены.
Готовый молочный коктейль разливайте по стаканчикам и сразу подавайте к столу.
Молочный коктейль с абрикосом готов. Приятного аппетита!

Лимонный смузи - очень вкусный и освежающий молочный коктейль с бананом и лимоном.

Ингредиенты:

Молоко 3,2 % - 100 мл
Сливки 20 % - 100 мл
Банан - 1 шт.
Мед - 1 ч. ложка
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Лимон - 1 кружочек + для украшения
Ваниль - по вкусу

Приготовление:

Как приготовить лимонный смузи: В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд. Туда же отправляем сок половины лимона и один кружочек лимона (проследите, чтобы не было косточек). Ароматизируем ванилью. Перебиваем все блендером до однородного состояния.
Стакан украшаем долькой лимона и выливаем туда лимонный смузи. Приятного аппетита!

Молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

Необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

Украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

Мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

Видео рецепты

Молочный коктейль Советский классический:

Ну, очень вкусный - Молочный Коктейль:

Делаем молочный коктейль:

Молочный классический и клубничный коктейли, освежающе и полезно! Простой рецепт:

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях - видео рецепт:

Простые рецепты, молочный коктейль:

Молочный коктейль как в детстве - рецепт Ильи Лазерсона и Насти Валиевой:

Как сделать молочный коктейль. Рецепт молочного коктейля от Ивана:

Молочный Коктейль. Как сделать молочный коктейль с мороженным в домашних условиях:

Самый белковый коктейль. Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях:

Супер просто!!! Как сделать молочный коктейль дома супер просто:

Настоящий пломбир и коктейль СССР. Рецепт от Покашеварим:

Ну, оочень вкусные - Молочные Коктейли «Oreo» и «Kit Kat»:

Я лопнула! Ну очень вкусные летние коктейли! - Лайфхакные рецепты - Фудхаки #3 - Foodhacks 🐞 Afinka:

Классические милкшейки: готовим молочные коктейли дома:

Как сделать молочный коктейль «oreo»:

Как сделать молочные Коктейли дома. Очень вкусние 3 Вида:

Вот в чём советского молочного коктейля. Вкуснятина на из детства:

Украшайте по собственному вкусу дольками лайма или банана. Можно добавлять кокосовую или шоколадную стружку для украшения.
Также вместо банана можно использовать любой иной вам нравящийся фрукт. Хорошо освежает жарким летним днем.

Ингредиенты:

Банан - 1 Штука
Молоко - 0,5 Стакана
Сок лайма - 1 Ст. Ложка
Ванильное мороженое - 3-4 Ст. Ложек
Кардамон - 4 Штуки (Зерна)

Количество порций: 1-2.

Как приготовить «Молочный коктейль дома»

Очистите банан от кожуры и порежьте на несколько частей. Выжмите сок из половинки лайма.
Достаньте семена из зерен кардамона и раздавите их в ступке.
Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
Перелейте получившийся коктейль в стакан и подавайте охлажденным.

Кто из нас не любит молочных коктейлей? В нашей статье вы найдете самые удачные и проверенные рецепты вкусных напитков.

Если научиться делать молочные коктейли из правильных продуктов, можно свести количество калорий к мимимуму. Рассмотрим, из каких продуктов лучше всего готовить такие напитки в блендере.

Мифы о калорийности коктейлей в блендере возникли из-за высокого содержания сахара в коктейлях, продаваемых в киосках в жару. Тем больше поводов готовить этот напиток самостоятельно! Если в рецепте упоминается слово «мороженое», можно брать такое полезное мороженое, как плодово-ягодное, в его составе - натуральные фруктовые соки и пюре, поэтому в мороженом нет жира. Правда, сахара в нем до 30 %, следовательно, необходимо применять меньшее содержание мороженого для приготовления коктейля.

Как вариант, можно брать молочное мороженое, в нем содержание сахара всего 16 %, правда, есть жир, но не в таких значительных количествах. Далее расскажем о рецептах молочных коктейлей с мороженым и без.

Рецепт № 1. Молочный коктейль с бананом в блендере

На 1 банан понадобится от 600 до 700 миллилитров молока и сахара - по вкусу. Чтобы банан дошел до необходимой консистенции, сначала взбейте его с небольшой частью охлажденного молока, а затем добавьте оставшееся молоко. На край стаканчика с коктейлем можно нанизать кусочек банана.

Рецепт № 2. Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендере

Напиток готовят из одного стакана клубники и такого же количества молока. Также понадобится столовая ложка с верхом ванильного или молочного мороженого и чайная ложка сахарного песка. Можно делать коктейль из замороженных ягод. Точно также готовится коктейль с ягодами малины. Не забудьте, что эти напитки делают в блендере непосредственно перед употреблением в пищу.

Рецепт № 3. Молочный коктейль из кефира и вишни в блендере

Для такого напитка необходимо 100 граммов вишни, 30 граммов кефира и одна столовая ложка сахарного песка. Можно также использовать замороженную или консервированную вишню. Взбиваем ингредиенты с помощью блендера - коктейль готов!

Рецепт № 4. Молочно-ежевичный коктейль в блендере

Для него потребуется горсть ягод, пол-литра молока и полторы столовые ложки сахара. Коктейль получается густой, поэтому пить его через трубочку не получится, лучше подавать с чайной ложечкой. Если вместо ежевики берете голубику, коктейль можно готовить без сахара. Ягода может быть мороженой. Если она свежая, молоко обязательно должно быть охлажденным, а то пены не получится.

Рецепт № 5. Коктейль молочный с финиками

Сладкий коктейль поразит своим вкусом! Для его приготовления понадобится всего стакан молока и полстакана сухофруктов. Из фиников удаляют косточки и опускают в кастрюлю с молоком. Когда жидкость закипит, убавляют огонь и варят еще пять минут. Смесь оставляют остыть, а при желании бросают сахар и хорошо взбивают блендером.

Рецепт № 6. Фисташковый молочный коктейль

Оригинальный вкус получится, если к молоку добавить ароматные орехи. На полстакана фисташек понадобится сто граммов пломбира (сливочного), две ложки сахара и стакан молока. Орехи нужно порубить с сахаром при помощи блендера, а потом положить туда мороженое и влить молоко. Взбивать ингредиенты нужно несколько минут.

Рецепт № 7. Милкшейк с хурмой

Для приготовления замечательного напитка понадобится всего одна хурма. С нее убирают кожицу и вынимают косточки. Фрукт перемешивают со стаканом молока, а потом все взбивают. Напиток получается очень оригинальным и с приятным вкусом. Он отлично сочетается с полезными грецкими орехами.

Еще несколько молочных коктейлей в блендере:

Коктейль с фруктами, медом и мороженым взбивается из одного стакана молока, одного банана, двух столовых ложек меда с добавлением свежевыжатого сока одного апельсина.

2. Коктейль кофейный готовится из полутора стаканов молока, одной чайной ложки растворимого кофе, пяти столовых ложек кокосовой стружки и одного стакана колотого льда.

3. Коктейль морковный делают из пятидесяти граммов свежевыжатого морковного сока, ста граммов охлажденного кипяченого молока, ложка сахара и льда по вкусу.

4. Грушевый коктейль делают из ста граммов молока, столовой ложки сливок, одной спелой очищенной груши, чайной ложки сахару, такого же количества лимонного сока, корицы на кончике ложки и шоколадного сиропа, можно добавить лед.

Чтобы не подвергать риску блендер, замороженные ягоды необходимо залить молоком и дать постоять несколько минут, взбивая после этого. В любой из этих коктейлей не возбраняется добавлять немного мороженого, орехов или кокосовую или шоколадную стружку, это уже на вкус каждого. Некоторые кладут в коктейль ложку или две нежирного творога.

Коктейль можно приготовить из фруктов с натуральным йогуртом, в летний зной можно добавить в напиток кусочек льда. Несмотря на мнимый «вред» мороженого, не следует забывать: в нем содержатся полезные аминокислоты, витамины А, В, Д, Е, фосфор, кальций, магний, железо и ферменты. Порою коктейль из молочных продуктов может заменить ужин или полдник.

Зимой можно делать коктейли с цитрусовыми или, смешивая натуральное молоко с соками, сиропами, целенаправленно добавлять витамины, овсяные хлопья. Из коровьего и кокосового молока можно приготовить замечательно вкусный коктейль, добавив в него ингредиенты по вашему вкусу. Если вы решились сделать молочный коктейль с красной смородиной, советуем процедить его через сито во избежание попадания мелких косточек ягоды. Можно добавить корицу или ваниль. Пол стакана молока, смешанного в блендере с двумя столовыми ложками шоколада, ложкой какао и колотым льдом - это тоже коктейль, шоколадный!

Не забывайте, что вкусный коктейль - лучшее украшение любого праздничного стола! Готовьте напитки по нашим рецептам! Пишите в комментариях свои впечатления. Поделитесь с нами своими рецептами!

Молочный коктейль полезен взрослым и детям, он по праву считается диетическим продуктом, если добавлять в состав обезжиренные компоненты. Смесь любят взрослые, дети и пожилые люди, ведь о пользе молока слагают легенды. Напиток можно приготовить в домашних условиях, если обладать достаточными знаниями касаемо составляющих ингредиентов и технологии. Однако, как и любое другое дело, процедура включает ряд особенностей, которые необходимо учитывать. Рассмотрим важные аспекты по порядку, приведём практические рекомендации.

Особенности приготовления молочного коктейля

Если вы готовите коктейль для ребёнка, отдавайте предпочтение безалкогольному составу. Во «взрослые» коктейли можно добавлять ликёр, клюквенную настойку, ром и пр. (на усмотрение).
За основу молочного коктейля можно брать не только молоко, но и сметану, кефир, сливки, ряженку. Некоторые добавляют в напиток творог, чтобы увеличить энергетическую ценность.
Традиционная технология приготовления молочного коктейля не включает добавок. Напиток готовится исключительно из молока и мороженного, поэтому методика не представляет особых сложностей.
Прежде чем готовить коктейль, поставьте молоко в холодильник и остудите. Оптимальной температурой считается показатель 5-6 градусов.
Напиток готовится с использованием блендера или миксера, в некоторых случаях - барменского шейкера. Все ингредиенты необходимо взбивать на максимальной мощности, чтобы состав увеличился и не опадал длительное время.
В случаях, когда домашний молочный коктейль готовится с такими добавками, как шоколад или лёд, последние необходимо пропустить через кухонное сито.
Если вы соблюдаете диету или следите за фигурой, считая калории, используйте обезжиренные продукты. В таком случае отдавайте предпочтение низкокалорийному молоку, замените мороженое нежирным йогуртом. Также нелишним будет добавление не сильно сладких фруктов (киви, земляника, смородина, яблоко и пр.).
Определить готовность продукта вам поможет визуальный осмотр. Если соблюдены все условия, на поверхности молочного коктейля образуется плотная густая пена с пузырьками одинакового размера.
Вы можете взять за основу классическую технологию, после чего варьировать её по своему усмотрению. Добавляйте сгущённое молоко, различные топинги, кофе, какао, сиропы, фруктовые соки. Тем, кто не обладает фантазией, подойдут уже готовые рецепты.
Нередко коктейль готовится из фундука, грецких орехов, миндаля и других подобных компонентов. Нужно предварительно обжарить составляющие на сковороде, после чего измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки.
Молочный коктейль подаётся к столу сразу после смешивания всех ингредиентов. В ином случае пена осядет, смесь нагреется, вследствие чего вкусовые качества пострадают.
Наиболее ценными наполнителями принято считать фрукты, ягоды, морсы и соки. Особенно популярными являются клубника, банан, абрикос, малина, земляника, смородина (красная, чёрная). Не стоит также забывать про авокадо, чернику, виноград без косточек и пр.

Молочный коктейль: классический рецепт

молоко (жирность 2-3,2%) - 1,3 л.
мороженое сливочное - 325 гр.

Для приготовления молочного коктейля традиционным способом необходимо предварительно растопить мороженое. Извлеките продукт из упаковки, поместите в глубокую миску и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Для удобства можно разрезать мороженое на кубики одинакового размера. Желательно выбирать состав с пометкой «ванильное» или «сливочное» с минимальным содержанием добавок.
Молоко, напротив, необходимо остудить до 6 градусов. Поместите пакет в холодильник, выждите определённый промежуток.
Когда все компоненты будут готовы, возьмите чашу для блендера, отправьте в неё растопленное мороженое и влейте молоко. Включите прибор сначала на среднюю отметку (около 1 минуты), затем взбивайте на максимальной скорости.
Приготовьте бокалы или стаканы для молочного коктейля. Вымойте их и насухо вытрите, поставьте в холодильник на 20 минут или в морозильную камеру на 10 минут. После того как посуда охладится, разлейте готовый напиток, вставьте соломинку. По желанию украсьте край бокала ягодами или фруктами.

мороженое сливочное - 165 гр.
молоко жирностью 3,2% - 245 гр.
клубника свежая - 12 ягод.

Извлеките мороженое из упаковки, переложите в стеклянную пиалу, оставьте при комнатной температуре на четверть часа. В это время вымойте клубнику, удалите плодоножки, веточки, листья. Просушите ягоды бумажным полотенцем.
Поставьте молоко в холодильник на 20 минут. По истечении времени перелейте его в стакан блендера, добавьте подтаявшее мороженое и свежую клубнику.
Взбивайте ингредиенты на максимальной мощности до тех пор, пока масса не станет пышной. Тем, у кого нет блендера, можно воспользоваться шейкером или миксером. Если масса получилась густой, разбавьте её молоком, затем вновь взбейте.
Поставьте в холодильник несколько бокалов, остудите их. Перелейте молочный коктейль в посуду, украсьте верхушку тёртым шоколадом или какао, на край поместите половину ягоды клубники. Подавайте сразу, не забудьте вставить трубочку.

Коктейль с авокадо

молоко - 650 мл.
авокадо - 1 шт.
мёд - 35 гр.
сироп (на выбор) - 10 мл.
мороженое (по желанию) - 200 гр.

Если молочный коктейль будет готовиться с добавлением мороженого, достаньте продукт из упаковки и дайте ему частично растаять при комнатной температуре.
Поместите пакет молока в холодильник, оставьте на полчаса. Растопите мёд в микроволновке, примешайте к молоку. Соедините указанные компоненты с мороженым.
Приступайте к обработке авокадо. Для приготовления напитка используется только спелый плод. Удалите кость, выскребите мякоть столовой ложкой, измельчите в кашу при помощи блендера.
Смешайте все компоненты, добавьте сироп и мёд. Взбейте миксером или блендером на максимальной скорости, оцените результат. Если коктейль получился несладким, добавьте ещё мёд.
Разлейте по бокалам, не забудьте вставить соломинку. Если есть желание, можно украсить «шапку» напитка кокосовой стружкой или тёртым миндалём.

мёд - 55 гр.
молоко - 550 мл.
мороженое (ванильное или сливочное) - 275 гр.
малина свежая - количество на усмотрение

Растопите мёд на водяной бане или в микроволновке, влейте в молоко, перемешайте и отправьте в холодильник до полного охлаждения.
Достаньте мороженое из упаковки, переложите в стеклянную чашу, чтобы оно подтаяло. После того как молоко достигнет температуры 6-8 градусов, добавьте к нему мороженное.
Перелейте смесь в блендер, взбивайте до однородного состояния. Напиток должен увеличиться в размерах, именно в этот момент можно добавлять свежую малину. Вновь включите прибор на максимальную мощность, измельчите ягоды.
Перед тем как употреблять коктейль, процедите смесь через кухонное сито или марлю, чтобы исключить косточки. Разлейте по бокалам, украсьте край ёмкости ягодой малины, вставьте трубочку.

Коктейль со смородиной

смородина (чёрная или красная) - 235 гр.
молоко - 650 мл.
ванильный сахар - 12 гр.
сахарный песок - 55 гр.
куриный желток - 1 шт.
мороженое - 150 гр.

Вы можете использовать как свежую, так и замороженную смородину. В последнем случае оставьте ягоды при комнатной температуре, чтобы они растаяли. То же самое проделайте с мороженым.
Перелейте молоко в глубокую ёмкость, всыпьте сахарный песок и ванилин. Когда кристаллы полностью растают, отправьте молочный сироп в холодильник, остудите до 6 градусов.
Смешайте мороженое со смородиной, влейте молоко. Взбейте куриный желток в блендере, перелейте в чашу оставшиеся компоненты. Доведите массу до однородного густого состояния.
Процедите напиток через кухонное сито, разлейте по стаканам. Вставьте трубочку, по желанию присыпьте сверху тёртым миндалём или грецким орехом.

молоко - 525 мл.
сахарная пудра - 15 гр.
мороженое - 160 гр.
вишня мороженная или свежая - 135 гр.

Поместите вишню в дуршлаг, промойте под краном, высушите. Удалите ножки и косточки. Если используются замороженные ягоды, их необходимо предварительно поместить в микроволновку на режим «Разморозка».
Поставьте молоко в холодильник на полчаса. Достаньте мороженое из упаковки, переместите в глубокую чашу и дайте подтаять. Соедините молоко с мороженым в стакане блендера, взбивайте массу 2 минуты.
По истечении отведённого времени добавьте вишню, вновь включите блендер. По желанию можно воспользоваться шейкером, но тогда ягоды будут в форме кусочков (коктейль придётся кушать ложкой).
Разлейте однородный напиток по стаканам, украсьте листочком мяты или кокосовой стружкой. Вставьте соломинку, подавайте к употреблению сразу после приготовления.

Коктейль с какао

порошок какао - 20 гр.
мороженое ванильное - 175 гр.
молоко - 220 мл.
шоколад - 40 гр.

Заварите какао согласно инструкции, остудите. Частично растопите ванильное мороженое при комнатной температуре. Охладите молоко в холодильнике, смешайте с мороженым и какао.
Натрите шоколад на мелкой тёрке, добавьте к предыдущему составу. Поместите все компоненты в блендер, взбивайте на максимальной скорости 3 минуты.
Разлейте готовый напиток по предварительно охлаждённым стаканам, украсьте тёртым шоколадом, вставьте трубочку. По желанию поместите на «шапку» 3 шт. фундука или миндаля.

Банановый коктейль

банан спелый - 2 шт.
молоко - 320 гр.
мороженое - 245 гр.
мёд - 15 гр.
корица молотая - 2 щепотки

Очистите банан от кожуры, разрежьте на тонкие ломтики, измельчите в блендере до состояния каши.
Достаньте мороженое из стаканчиков или упаковки, нарежьте его кубиками, отправьте к банану.
Предварительно охладите молоко в холодильнике, затем добавьте мёд и перемешайте до полного растворения. Влейте смесь в блендер к банану и мороженому.
Всыпьте 1 щепотку корицы, взбивайте 3-4 минуты, затем разлейте по бокалам и украсьте второй щепоткой корицы. Вставьте соломину, подавайте сразу.

Молочный коктейль относится к тем напиткам, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы в наличии был блендер или шейкер, по желанию можно воспользоваться миксером. Рассмотрите рецепты на основе клубники, какао, вишни, банана, смородины, малины или авокадо. Украшайте коктейль тёртыми орехами, добавляйте шоколадную или кокосовую стружку. Варьируйте количество по своему усмотрению, добавляйте алкоголь и удивляйте гостей.

Видео: молочный коктейль со вкусом Орео

Не только ребенок, но и взрослый будет рад полакомиться в летнюю жару молочным коктейлем. Для этого не обязательно бежать в кафе или торговые точки. Ведь молочный коктейль легко сделать дома, если есть блендер или миксер. Это, пожалуй, единственное требование, а дальше — действовать, как велит фантазия. О разнообразии молочных коктейлей и пойдет речь далее.

Коктейль, приготовленный дома, гораздо вкуснее покупного. А если готовить его вместе со своими детьми, то можно получить еще и увлекательное занятие, которое будет по душе всем.

К сожалению, не каждый ребенок любит пить молоко. А ведь оно очень полезное и даже необходимое детскому организму. Летом в помощь мамам будет именно молочный коктейль. Делается он очень быстро и просто, если дома имеется блендер. Есть всего лишь несколько важных аспектов.

Лучше брать стационарный блендер. В нем образуется более густая пенка, да и взбивать значительно удобнее.
Но не стоит расстраиваться, если в наличии есть погружной. С его помощью тоже можно приготовить превосходный коктейль. И можно получить пышную пенку, если все хорошенечко взбить.
Важное условие – это высокая скорость. Все нужно делать на максимальном режиме.
Молоко следует брать охлажденное, но не слишком холодное. Все-таки в состав входит мороженное, да и не забываем, что главными ценителями будут дети. Средняя температура должна быть 5-6°C.

Если использовать мороженое, то без каких-либо наполнителей. Самый обычный пломбир. Гораздо вкуснее и полезнее будет, если добавить любимые фрукты, варенье или даже сгущенку.
Можно, вместо мороженого, взять йогурт или кефир. В таком случае получится низкокалорийный коктейль.
Когда добавляются фрукты или ягоды, перед употреблением — процедить.

Как сделать пену в молочном коктейле?

Еще один нюанс домашних молочных коктейлей – пена не такая большая, как хотелось бы. Конечно, он получается очень вкусным и все с удовольствием опустошат свои стаканы. Но есть некоторые хитрости, которые смогут помочь для получения густой пены.

Для тех, кто на диете, такой вариант не слишком подходит. Но жир помогает в образовании пены. Нужно брать жирное молоко, мороженое. И обязательно в охлажденном виде.
Также помогает банан. С ним коктейль получится более калорийным, зато и более питательным.
Также некоторые добавляют яичный белок. Всем известно, что бывает, когда взбить его с сахаром. Только яйца выбирать следует аккуратно.
И, конечно же, взбивать нужно очень быстро и несколько минут.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Это самый простой и быстрый рецепт во всей кулинарии. Он отлично утоляет жажду и освежает летом. В его состав входит всего лишь два ингредиента:

охлажденное молоко
мороженое

На его приготовление уйдет примерно минута, а справиться сможет даже ребенок:

В стакан блендера следует влить молоко, добавить мороженное и взбивать полминуты
Перелить в стакан, взять соломинку и наслаждаться

На 1 л молока по стандарту идет 50-250 г мороженого. Чем больше мороженого, тем коктейль получается более сладким и плотным.

Как сделать молочный коктейль без мороженого?

Такой коктейль включает в себя тоже две составляющие – молоко и лед. А дальше можно добавлять то, чего душа желает. Ну, или что есть под рукой в холодильнике. Это может быть клубника, сгущенка, сироп любимого варенья или обычный сок.

Молоко или кефир – 500 мл
фрукты или ягоды – 200 г
сахар или мед – 1-2 ст.л.
ванилин
несколько кубиков льда

Действия таковы:

Влить молоко в емкость для блендера, добавить сахар или мед, взбивать 5-10 секунд
Добавить ягоды и тоже взбить несколько секунд, чтобы хорошо измельчились
Добавить лед, аккуратно взбивать, пока лед полностью не измельчится и не образуется пенка
Разлить по стаканам и украсить на свое усмотрение

Как сделать молочный коктейль с бананом?

Такой коктейль идеально подойдет даже маленьким деткам, поскольку его можно делать без сахара. Нужную сладость придаст банан. Безусловно, можно еще и другие ингредиенты, по желанию.

Молоко — 500 мл
банан — 2 шт.
мороженое — 100-150 г

Очень вкусно получается с клубникой, даже без сахара и мороженого. Кстати, банан дает некоторую густоту, поэтому мороженого требуется меньше или вообще можно обойтись без него.

Соединить все ингредиенты в стакане блендера
Взбивать полминуты на максимальной скорости
Разлить по стаканам

Как сделать молочный коктейль с клубникой?

В начале лета такой коктейль будет как нельзя кстати. Все ингредиенты доступны каждому и именно в этот период будут максимально полезны. Конечно, можно использовать и замороженный фрукт, и даже — клубничное варенье. Коктейль все равно получится очень вкусным. Берем такой набор компонентов:

молоко – 500 мл
клубника – 250-450 г
мороженое – 150 г
сахарная пудра – по желанию

Как и в любом другом рецепте, все компоненты соединить в стакане блендера и взбить до однородной массы с образованием пенки.

Как сделать молочный коктейль миксером?

Если нет в распоряжении блендера, то его можно с легкостью заменить миксером. Конечно, у многих из нас этот прибор сразу ассоциируется с тестом. Ведь миксер – это самый главный помощник именно в этом аспекте. Многие, кстати, готовят миксером очень воздушное пюре. Но с его помощью можно приготовить и замечательный молочный коктейль. Однако, обратите внимание на такие нюансы:

Ингредиенты и пропорции такие же, как и при работе с блендером. Молоко стоит брать охлажденное, мороженное немного размягченное.

Тоже очень важно взбивать на максимальной скорости. Иначе, не получится пенка.
Единственное отличие – это фрукты и ягоды перед добавлением лучше измельчить. Поскольку миксер может с ними не справиться, и останутся небольшие кусочки.
Лед тоже миксер не сможет измельчить. Поэтому при добавлении нужно хорошо размешивать до его полного растворения.

Поэтому принцип добавления такой:

сначала взбить фрукты с сахаром, можно еще добавить сливки или какой-нибудь сироп
потом влить молоко и хорошенько все взбить еще раз

Как сделать молочный коктейль без миксера?

Если под рукой не оказалось никакой кухонной техники – не беда. Можно сделать такой же вкусный молочный коктейль из подручных приборов. Главные составляющие, конечно, молоко и мороженное. А дальше можно добавить любые ингредиенты на свое усмотрение. Главное — фрукты и ягоды нужно хорошо растереть.

Самый простой способ — сделать такой коктейль с помощью венчика. Нужно потратить немного больше времени и приложить некоторое усилие. Все-таки, это механическая работа рук. Но старания будут того стоить.
Еще один способ – это взбивать непосредственно в стакане. Добавить мороженое, молоко и сироп, закрыть крышкой. Плотно прижав рукой, хорошенько взболтать. Да, потратить нужно будет несколько минут.

Этот способ отличается от предыдущего только посудой. Точнее, ее отсутствием. Молочный коктейль можно делать и в пакете. Только он должен быть плотным, с застежкой. Принцип такой же: соединить все составляющие и усердно помешать.

Как сделать молочный коктейль из молока?

В молочном коктейле молоко является самым важным ингредиентом. Самый простой рецепт и способ приготовления – это молоко с мороженым. Можно заменить мороженое льдом и сахаром. Вот только дети оценят больше первый вариант. Взбивать его можно любым вышеперечисленным способом.

Молоко – 500 мл
мороженое — 100 г
сахар и другие наполнители – по желанию

Соединить все компоненты и взбить до образования пенки. Этот рецепт считается классическим. При желании, данный коктейль можно посыпать кокосовой стружкой или измельченными орехами.

Как сделать молочный коктейль без молока?

Хоть и немного парадоксально звучит, но молочный коктейль готовится и без молока. Получится не менее вкусный и полезный шейк. Заменить его можно миндальным молоком. По такому рецепту, коктейль выйдет очень полезным и необычно вкусным. Правда, не каждый хранит его у себя в холодильнике. Можно приготовить и с другими, более доступными, составляющими.

Мороженое – 200-250 г
йогурт – 500 мл
банан – 1 шт.

Все компоненты — тщательно взбить в блендере. Готово. Йогурт, конечно же, следует брать самый обычный, без каких-либо наполнителей.

Как сделать густой молочный коктейль?

Дома можно экспериментировать с разными составляющими. Вот только не всегда рассматриваемый напиток получается такой густой, как магазинный. Для тех, кто хочет получить именно молочный шейк, как в любимом кафе, стоит учесть некоторые нюансы и прибегнуть к небольшим хитростям.

Взбивать стоит на очень большой скорости и примерно минуты 2-3. Не меньше. Тогда коктейль получится пышным и воздушным. Больше мороженого. Именно оно дает густоту. Также в этом поможет и банан. Главное — не переборщить и не получить в результате пюре.
Еще небольшая хитрость – это лед. Да, измельченный лед даст и больше объема, и необходимую густоту. Для тех, кто не хочет добавлять замороженную воду, нужно заморозить молоко. Только так, без фанатизма. Оно не должно быть куском льда, а — хорошо застывшим, но легко взбиваемым.

Как сделать шоколадный молочный коктейль?

Такое лакомство придется по вкусу многим. Ведь какой ребенок не любит шоколад. Да и кроме вкуса, в нем есть и полезные вещества. Кушать каждый день по плитке, конечно, не стоит. А вот добавить небольшой кусочек в молочный коктейль – самое то!

Молоко – 250 мл
мороженое ванильное -50-100 г
несколько долек шоколада
сливки – по желанию

В такой рецепт можно сразу добавить вместо пломбира шоколадное мороженое. Но гораздо вкуснее получится, если добавить несколько кусочков шоколадки.

Для начала нужно натереть шоколад. Соединить с 1/3 молока и поставить на огонь. Постоянно помешивая, дождаться полного растворения шоколада. Кипятить не нужно.
Добавить все остальные ингредиенты и взбивать на высокой скорости 1-2 мин.

Как сделать молочный коктейль с фруктами?

Молочный коктейль можно не только готовить с каким-то одним видом фрукты или ягоды, но и компоновать. Отталкиваться нужно непосредственно от своих вкусовых предпочтений.

Молоко – 250 мл
мороженое – 100 г
яблоко
банан
клубника
сахар

Даже, если эти ингредиенты на первый взгляд кажутся несовместимыми, не бойтесь экспериментировать. Нужно только делать небольшие порции.

Яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке. Это в случае взбивания миксером. Если блендером, тогда просто порезать небольшими кусочками
Все компоненты соединить в одной емкости и взбивать на протяжении 1 мин
Разлить по стаканам и украсить листиком мяты

Как сделать молочный коктейль с сиропом?

Благодаря такому рецепту, можно приготовить коктейль, который будет напоминать детство. Конечно, можно добавить любые фрукты и брать разные по вкусу сиропы. А также можно заменить его обычным вареньем, а точнее — сиропом из него. В таком случае можно не добавлять сахар.

Молоко – 250 мл
мороженое сливочное – 100 г
сиром малиновый

Вкусный коктейль получится после следующих действий:

Молоко следует на пару часов положить в морозильную камеру для образования льда
В глубокой посуде — соединить составляющие и взбивать до образования пены

Как сделать ванильный молочный коктейль?

Ванильный коктейль хоть и кажется безумно простым, но получается очень вкусным. И найдется много ценителей данного рецепта. Мороженое можно брать ванильное, но лучше остановить выбор на пломбире или сливочном.

А вот для аромата добавить лучше ванилин или ванильный сахар. Второго нужно будет немного больше. И стоит добавить немного сливок. Они помогут сделать вкус более нежным и насыщенным. Итак, нужно взять:

молоко
мороженое
ванильный экстракт
сливки

Все составляющие соединить, взбивать 30-40 сек. И можно наслаждаться вкусным коктейлем, сделанным своими руками.

Как сделать молочный коктейль с яблоком?

Этот рецепт просто идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Его смело можно пить на завтрак или перекус.

Молоко – 250 мл
яблоко – 2 шт.

Коктейль помогает насытить организм нужными элементами, очень вкусный и невероятно быстро готовится:

Самым долгим будет приготовить яблоко (относительно долгим). Его нужно почистить от кожуры и семечек. Порезать кубиками и хорошо измельчить блендером.
Добавить молоко. Взбивать еще полминуты.
Поставить в холодильник на пару часов для охлаждения.

Если же готовить такой коктейль детям, то следует добавить сахар или мороженое. В таком случае охлаждать необязательно.

Как видите, разнообразие молочных коктейлей огромно. Все предложенные варианты — это минимальный классический набор. Но вы сами можете создавать свои коктейли и радовать родных и близких освежающим напитком.

Видео: Создание молочного коктейля дома

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.

Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.

Рецепты молочных коктейлей

Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.